第23章 五折

少許生抽提鮮，一勺白糖提味，再淋入一點點清水稍微燜煮十秒，讓肉汁徹底滲入茄子的每一絲纖維中。

最後，淋入水澱粉勾芡，大火收汁！

湯汁瞬間變得濃稠紅亮，緊緊包裹在每一塊茄子上，油光鋥亮，色澤誘人至極。

“出鍋！”

陳秋關火，裝盤，撒上一把翠綠的蔥花點綴。

紫色的茄子、紅亮的肉沫湯汁、翠綠的蔥花，

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這一盤肉沫茄子，光是看著就讓人食欲爆炸！

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