第17章 油潑麵(四)
溫明棠笑了笑,用筷子將各色輔料拌勻,油香與料香浸染了麵身,光看色已經叫人食指大動了,更別提那香味還直往鼻子裡竄。
將拌勻的麵推至兩人麵前,兩人不約而同的伸出了手。
看著比他小上幾歲還是個女孩子的湯圓,阿丙深吸了一口氣,手縮了回來:「你……你先吃吧!」
湯圓看著不住咽口水的阿丙猶豫了一下,推了推麵碗:「還是你先……」
「一碗麵有什麼好爭的?」溫明棠三下五除二將扯好的麵用笊籬撈入碗中,放入各式調料,最後澆好熱油遞給阿丙,「趁熱吃吧!」
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迫不及待學著溫明棠的樣子拌勻了麵,早已忍不住的阿丙連忙將麵往嘴裡塞去。
甫一入口便忍不住發出了一聲驚呼:好……好吃!
這也太好吃了!第一筷麵好歹帶了幾分試探還能食的文雅些,待到第二筷,阿丙和湯圓早已忍不住,無師自通的嗦起麵來。
這麵爽滑勁道,混合著入口的醬汁,大口嗦起來更是爽快。
如此個吃法,真真豪爽,看的溫明棠也莫名的覺得碗裡的麵條更香了。
一碗麵下肚,雖說覺得還有些意猶未儘,可看看微露魚肚白的天色,阿丙和湯圓也知道要開始做活了。
牢裡犯人那裡要做幾十碗的麵,晚了怕是來不及的。
學著溫明棠的樣子扯麵撕麵,雖說一開始做的不是很好,忙活到最後卻也有幾分像樣了。
至於最重要的調料之物,溫明棠也未瞞著兩人,叮囑兩人記好每樣調料要加的量,待到麵碗上一一碼好各式調料之後,溫明棠將燒熱的油用油壺裝了起來,同阿丙和湯圓一道向大理寺衙門大牢走去。
他們到時,幾個值夜的差役正一人手裡拿了隻餅,配著蛋和白粥在吃朝食,看那灌粥的竹筒同油紙包包的餅,這些似是才從坊市上買來的。
看到幾人過來,差役同他們打了個招呼,其中一個更是熱情的指著放在一邊的餅道:「吃朝食嗎?早上坊市買的燒餅!」
阿丙搖了搖頭,抿了抿嘴裡還未散去的麵味兒,忍不住對幾個差役道:「差大哥,溫師傅做的朝食好吃著呢!」
「哦,是嗎?」幾個差役笑了笑,依然吃著手裡的餅,口中卻客氣了一句,「做的什麼朝食呢?」
「麵!」小丫頭湯圓翻了翻眼皮,看幾個差役的樣子,也知他們沒當回事,便幫著溫明棠將麵碗從木板車裡拿出來,一一排在一旁的高腳檯麵上。
待排好了麵,才問幾個差役:「幾位差大哥要吃嗎?」
正吃朝食的差役瞥了眼那碼了些調料,隻隱隱約約看的出有辣椒粉同蒜末、蔥末一流的麵搖了搖頭,道:「那倒不用了,我們買了朝食了!」
那一碗裡頭瞧著也隻有麵和調料了,連半點別的菜和肉都無,想想便知味道會是如何個味同嚼蠟了。
這反應一點也不意外!湯圓同阿丙對視了一眼,兩人眼裡閃過一絲得色,大聲道:「那便不為差大哥準備了啊!」
「行!」
一個麵有什麼好吃的?幾人也不以為意,一個「行」字隨口應了下來。
下一刻,「刺啦刺啦」的油冒聲伴隨著熱油、辣油、各種香料的味道瞬間激發了開來。
才應完一個「行」字的幾個差役齊齊停下手裡的動作,向那邊的麵望了過去,隻覺方才還覺得不過爾爾的麵因著這潑上去的油莫名的變得誘人了起來。
「這……這是什麼麵啊?」有差役忍不住放下手裡的餅,走到高腳台麵旁好奇問了起來,「怎的同尋常見到的不大一樣呢?」
「這個喚作油潑麵。」溫明棠說著,叫油潑到了最後一碗麵上,而後來不及對差役多解釋,轉身對阿丙和湯圓道,「送過去吧!叫他們拌勻了吃!涼了就不好吃了!」
即便大牢深深,每間牢房外頭都掛著鎖鏈阻止了外人的探視,可那一潑熱油澆下去的香味卻不是牢房能隔得了的。
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