木薑子油
晾曬好的木薑子水分減少，果皮微軟但不粘手。
減少水分至這個程度，正好可以用來榨油。
上次擂糍粑的石臼也可以用來榨木薑子，雖然出油的效率不怎麼高，但已經是現在最合適的方法了。
林禾把陰乾的木薑子倒了一碗放在石臼中，木槌輕輕捶打至木薑子裂開再倒進加熱的陶罐中，小火微烤，利用熱力使油脂更容易流動。
等冷卻後再用木槌一下下捶打碾壓，直到把木薑子研磨成細膩的糊糊狀。
“大山，把石桌上放著的水遞過來給我。”
林禾停下手上的動作，喚了一聲。
“娘，這根筷子是用來乾嘛的？”沈大山把碗拿了過來，但碗中放著的筷子，他想不明白。
“是用來滴水的。”林禾把木槌塞給沈大山，接過碗筷，用筷子蘸水後滴了幾滴水進石臼中。
這些水能幫助油脂隨漿液滲出，但不能加太多，以免漿液變稀。
“你再磨一會兒，不要捶。”
林禾扔下一句話轉身朝洞外走，外麵還晾著一塊昨天洗乾淨的麻布。
這是林禾特意買回來的，本來是想著榨菜籽油的時候用，結果先給木薑子油用上了。
沈大山扶著石臼，讓石臼微微傾倒，林禾拿麻布接著倒出來的木薑子糊，連黏在石臼上的糊糊也不放過，用手全部摳下來。
林禾收緊手中的麻布，將木薑子糊裹成緊實的油包，“大山，把蓄水池旁邊的那兩塊石板搬過來。”
這兩塊石板是之前用來壓豆腐的，光滑且厚實。
最重要的是其中一塊石板左高右低，墊在底下能讓壓出來的木薑子油順著右邊流進下麵放著的小陶罐中。
兩塊石板夾住用麻布包好的油包，林禾用力擠壓，但出油率肉眼可見的少。
“大山，你來試試。”林禾讓出位置。
沈大山力氣大，又用足了勁兒，第一下壓下去油包肉眼可見地滲出一道淺棕黃色的油脂。
“還得是你來！”林禾滿意地點點頭，轉身就瞧見去放鴨子回來的王三娘母女。
三人手上和身上都沾滿了泥巴。
“水潭的圍欄你們也扶起來了？”林禾給三人打水洗手洗臉。
“對啊！奶奶，那圍欄都倒了，我和姐姐也幫忙了噢！我扶起來三根呢！”
二妞拿帕子擦著臉，滿臉驕傲。
“我扶起來四根。”大妞也眼巴巴地看著林禾，一副求表揚的小模樣。
“都是好孩子，都厲害！”
林禾挨個摸了一把二人的腦袋。
結果……一手的泥巴。
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怎麼連頭上都是泥？
不知道的還以為是去泥地裡打滾了呢！
“燒水洗澡洗頭，下午就不要出去了。”王三娘擦乾淨手，扯了扯大妞黏著泥巴的發絲。
二妞愛動，頭上的泥巴更多，整個右邊的頭發上都粘著泥。
王三娘回來之後就忙著給她們二人燒水洗澡洗頭。
林禾看著用草席圍出來的簡陋洗澡房，洗澡的水順著草席下麵流出來，林禾隻得拿喂鴨子的陶盆接住。
太不方便了。
等忙過了這一陣子，是時候得將洗澡房建好一點了。
王三娘帶著雙胞胎洗澡的時間，沈大山也將木薑子的油包都壓了一遍。
放在下麵的小陶罐也裝滿了，林禾又換了個新的，把所有壓過的木薑子渣綁在一起，重新再用石板壓了一次。
這次壓出來的木薑子油不多，隻覆蓋了淺淺的一個陶罐底。
沉澱過後的木薑子油從棕黃色慢慢變成淺棕黃色，其中還有一些雜質沒有沉澱下去。
真正沉澱好的木薑子油是清亮的琥珀色。
“娘，午膳咱們真煮這麼多米嗎？”
王三娘看著舀出來的半盆白米，有些恍惚，不能確定。
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