醃製鹹鴨蛋
二妞是個嘴饞的。
聞著槐花的清香,她忍不住掐了一小朵半開的塞進嘴裡,細細咀嚼,清甜的味道在口腔裡蔓延,滿足地眯起了眼。
“好甜!”
槐花的甜香籠罩著他們,混合著泥土和青草的氣息,充滿了最樸實的幸福感。
不過小半個時辰,帶來的大竹籃就裝得滿滿當當。
沈大山收了竹竿,王三娘拎了拎沉甸甸的籃子,心滿意足。
林禾抬頭看了一眼天空,“瞧著快下雨了,咱們趕緊先回去。”
林禾急著回去收曬在外麵的鹽。
果然應了林禾的話,幾人剛回山洞不久,一陣雨被山風吹了過來。
但沒持續太久,烏雲一散,雨就停了,太陽也再次從雲裡冒了出來。
這幾日的天氣都是這般陰晴不定。
幸好林禾一早將曬在外麵的煙收了回來。
沈大山晃動著還有水的淺口陶盆,“娘,這些鹽裡的水還沒曬乾,要再拿出去曬嗎?”
“不用。”林禾抬頭望了一眼天空,轉身帶著陶盆往裡走,“你將灶火燒起來。”
林禾挪開放在灶上的大陶鍋,把淺口陶盆架在灶上,準備將多餘的鹽水煮乾。
“奶奶,今天我們又撿了四個鴨蛋!”
看本書最新章節,請到oop.tw
二妞提著小籃子興奮地跑過來,給林禾瞧竹籃裡的鴨蛋。
沒想到小花去孵蛋之後,剩下的母鴨子這幾天生的蛋不減反增,才四天的功夫就撿了快二十個鴨蛋。
“奶奶,咱們什麼時候開始醃鹹鴨蛋?”
二妞把另外一個鋪著草墊的竹籃也拿了過來,裡麵裝著十九個鴨蛋,都是之前撿的。
二妞把小竹籃裡的鴨蛋擦乾淨放進去,又重新數了一遍,仰頭看著林禾,“奶奶,現在咱們有二十三個鴨蛋了!可以醃鹹鴨蛋了嗎?”
她自從聽林禾說過一次醃鹹鴨蛋的打算後,就一直盼著,每天撿鴨蛋她都去得最早,也最上心。
“可以,等我把鹽煮出來就能醃了。”林禾手上還拿著筷子,不停攪拌著盆中的鹽。
“我來幫忙燒火!”二妞見沈大山一走開去拿柴火,立馬湊過去幫忙。
二妞如此積極的表現,還是引起林禾的注意,“二妞,你很愛吃鹹鴨蛋嗎?”
“我想嘗嘗是什麼味道的……”二妞睜著大眼睛,看向林禾時帶著些期盼,“之前二狗子生辰,他娘給他吃了一整個鹹鴨蛋,聞著可香了!可惜他隻願意給我瞧一眼……”
二妞的神情有些失落,但下一秒立刻振作起來,“不過,現在我也能吃到了!”
林禾聽著覺得心疼,抬手摸了一把二妞的頭,承諾道:“等二妞的生辰到了,奶奶不止給你吃鹹鴨蛋,還給你做雞蛋糕吃。”
林禾看著二妞好不容易才養得圓潤些的臉頰,實在說不出拒絕的話。
本來瘦得皮包骨,這段時間每天都能吃飽,才慢慢養回來一些。
以前的日子苦,吃不到無可厚非,但現在的日子尚且過得去,不用苦著孩子。
“真的嘛!”二妞聽完,眼睛瞬間亮了,聲音帶著難掩的激動:“我真的能自己吃一整個鹹鴨蛋!?”
林禾點頭應下,“真的,我不騙小孩子的。”
王三娘提著擇乾淨葉子的槐花進來,聽見林禾的話愣了一瞬間,隨即放下手中的木桶支開二妞。
“二妞,你去外頭幫大妞把剩下的槐花一起抬進來。”
“好嘞!”二妞正在興頭上,高高興興往外走。
二妞一走,王三娘立刻開口道:“娘,兩個孩子的生辰就是下個月十六號,鴨蛋恐怕來不得醃好,咱們一會兒得換個說辭了。”
林禾聞言也是一愣。
她的記憶裡沈家孩子的生辰分明都是七月,二妞的生辰怎麼會在六月?
“兩個孩子的生辰都在六月?”
林禾仔細回憶了一遍,才突然驚覺,之前家裡給孩子過生日都默認按照沈虎子的生辰過,大妞二妞從來沒有在自己的生辰過過一次。
王三娘看林禾的樣子就知道她記不得大妞二妞的生辰,臉上閃過一絲尷尬。
”!過時按都辰生的妞二妞大後往,了塗糊老我是前之“,歉道馬立也禾林的來過應反
”?來回點買去們咱蛋鴨鹹那“
。意主個麼這了出牙咬能隻,替代西東他其用心忍不也,蛋鴨鹹著念休不喋喋口門在還妞二著看娘三王
!貴更蛋鴨鹹,宜便不就本蛋鴨
……錢文十要計估來回個一買
”。多不差上感口,多不油出是就,來出醃內之月個一在以可泡浸水鹽用,用不“
。來出醃能就天多十二要需隻,快味入,透滲的鹽速加能泡浸水鹽用,短間時在現但,製醃法鹽裹用算打來本禾林
。言食有沒算也
。鹽的盆陶個半小下剩還了滿裝都罐陶個兩的餘剩將,了多太鹽的次這但,中罐陶的鹽裝在倒都鹽的好煮禾林
。的鹽多許出多要是然必,後之泡浸水鹽用改在現但,夠定一不都些這法鹽裹用著想來本
。可即置位的二之分三沒淹,中罐陶大個一外另進倒,來出配調水鹽將先禾林
”。來過蛋鴨個一拿我幫,娘三“,手出伸娘三王朝禾林
。禾林給遞蛋鴨個一出取,來過了提起一籃竹把娘三王”!誒“
。了夠經已度濃的水鹽表代就,來起浮功成蛋鴨著看,中罐陶進放蛋鴨將禾林
。罐陶上封後最,中罐陶進放一一蛋鴨的裡籃竹將,起一娘三王和禾林
。好放落角的涼陰到挪罐陶將力合人二
”?辦麼怎鹽多麼這下剩還娘“
。了來出罐陶小些一燒多就道知早,悔懊些有娘三王
。夠不於至不也候時的用要在現
!啊費浪能不也,完不吃間時一鹽多麼這
!嘞罐半大有足足鹽些這
看了看又,鹽的下剩著看禾林