返程時還特意繞路邀請了沈冬旭夫妻倆。
聽聞要大辦慶生宴,蘇大海擺了擺手,嘴上念叨:“一家人吃個飯就好了,還整這一出乾啥。”
“那可不行!” 蘇悅眉眼彎彎,從身後拿出精心縫製的衣服,塞到父親手裡,“咱家好久沒熱鬨了,明兒必須熱熱鬨鬨的。這可是你親閨女給你做的,明兒就穿著它!”
蘇大海摩挲著新衣,笑得合不攏嘴:“我衣服都這麼多了,咋還給我做。”
一旁的沈秋霞打趣道:“老頭子,你別嘴硬了,心裡指不定樂成啥樣呢!”
李向北也跟著湊趣:“爹,明兒你生日,娘定是不管你喝酒嘍。”
這話一出,蘇大海頓時笑得眼睛眯成了一條縫,滿是期待。
二十號一大早,蘇悅騎著王秋雅的自行車,帶著蘇承諾。李向北則載著沈秋霞跟李予安,蘇大海的自行車後座,綁著兩個大背簍。
一家人迎著朝陽,浩浩蕩蕩地往河口大隊而去。
抵達蘇家時,蘇誌強夫妻倆早已經將屋子收拾得乾乾淨淨,還從自留地裡摘回了新鮮水靈的蔬菜。
眾人剛停好自行車,李向北便利落地扛起裝滿肉菜的背簍,走到廚房前的水井旁。
蘇誌強趕忙上前搭把手,兩人一邊清洗食材,一邊有說有笑地嘮著家常。
見母親要進廚房幫忙,蘇悅連忙阻止,“娘!今兒我們小輩下廚就行!您回屋歇著,嘗嘗我們的手藝!”
沈秋霞笑著道:“好,我也來沾沾你們爹的光。享享清福!”
蘇悅這次準備的食材格外豐盛,看得吳秀蓮直咋舌。
有一隻雞、一隻大鵝,一條肥美的胖頭魚,還有兩條肥瘦相間的五花肉,再配上鮮嫩的時蔬,光是看著就讓人食欲大動。
吳秀蓮湊了過來,有些心疼道:“小妹,這麼多肉,花了不少錢吧。”
蘇悅笑著點點頭,“二嫂中午多吃點。”
吳秀蓮得意道:“我就知道今兒中午有好吃的,早上都沒吃飯呢。”
蘇悅笑著豎起大拇指!
吳秀蓮盯著食材問道:“這些菜咋做啊?”
“雞拿來燉湯,鵝的話紅燒。魚頭拿來燉豆腐。魚身裹上麵糊炸得金黃酥脆。五花肉,一條做丸子,另外一條用來跟咱們自留地的豆角、毛豆之類的炒著吃。”
蘇悅數了一下,點點頭,“能湊十二道菜。到時候分量再做大點,也夠吃了。”
“夠夠夠,咋不夠啊!那要配白米飯吧。”吳秀蓮咬咬牙,“那今兒米就用我家的。”
“嗯!”蘇悅笑著點點頭。
第129 章 蘇誌明相邀
蘇悅係著藍布圍裙,將老母雞湯放在爐子上煨著。
就開始倒油炸花生米。
炸花生米得冷鍋冷油下食材,小火慢炸才酥脆。等油溫慢慢升高,花生就會發出細微的滋滋聲,香氣漸漸漫開。
待花生米泛起誘人的金黃,她麻利地用漏勺撈出控油,撒上細鹽攪拌均勻。
見二哥已經將大鵝燉在另外一個爐子上,蘇悅便笑著道:“二哥,你別忙了,將花生米端過去,跟爹,大伯、老舅先喝著。”
蘇誌強應了一聲,將圍裙解下來,端起瓷盤就往堂屋走去,還不忘朝水池邊喊:“向北,菜洗完就趕緊過來啊!”
李向北甩了甩手上的水珠,“好的,二哥,我馬上就洗好了!”
蘇悅又往鍋裡倒油,準備炸丸子跟魚,吳秀蓮看著半桶油見底,忍不住直抽冷氣:“哎呦喂,我的小姑奶奶,得虧平日裡不跟你在一個鍋裡吃飯,不然我這心都要疼死了。”
蘇悅挑眉斜睨她一眼:“二嫂,你確定跟我在一個鍋裡吃飯,會心疼?”
吳秀蓮瞬間反應過來,蹭地從灶前站起身,滿臉堆笑:“悅悅啊,二嫂真是太幸運了,能跟你在一個鍋裡吃飯。”
那誇張的語氣逗得蘇悅渾身起雞皮疙瘩,卻也忍不住彎了唇角。
等油溫漸漸升高,蘇悅開始捏丸子。她手法嫻熟,肉糜在掌心團成圓潤的小球,輕輕滑入油鍋。
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這丸子得炸兩遍才好吃,頭遍小火慢炸,讓內裡熟透定型。二遍高溫快炸,表皮才能酥脆金黃。
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