第二十八章 皇店,剖肝瀝膽

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當然,這是平常的飲食,一個人吃,已經足夠奢侈。又不是飲宴,人多菜餚也多。

而且,很多吃食並不是禦膳房製做,畢竟吃得次數少,犯不著養那麼多禦廚。

比如隆慶皇帝喜食果餅,由尚膳監、甜食房到東長安大街勾欄胡同採買;

東宮皇後喜吃「市餳」,便去崇文街坊採買。

朱翊鈞倡行節儉,省下些銀子還在其次。

他想得更加周到,準備把宮廷製作的糕點、糖果、酒類、醬菜等,在京城建起商鋪售賣。

什麼宮廷玉液酒,什麼宮廷大師匠心獨具、純手工製作,什麼宮廷秘方等等,這噱頭夠有吸引力吧?

在明朝,皇家商店又名皇店,最早出現於正德年間。

北京城內著名的福德店便由朱厚照親自籌建,開設於正德五年。

店鋪坐落於崇文門內大街,占地數畝,店內設有專門的珍寶閣、古玩齋等經營區域。

開業之初,店內陳列的商品大多來自宮廷內庫,包括各類珍玩、字畫、古董等奢侈品。

嘉靖時期,皇店進入快速發展階段。

以南京城的仁壽店為例,該店由內廷太監王永掌管,專營南方特產和珍貴藥材。

店鋪不僅在城內設立多處分號,還在揚州、蘇州等地開設分店。

據《南京府誌》記載,仁壽店每年上繳內帑的收益高達數萬兩白銀。

當然,皇店的經營手段往往帶有壟斷性質。

比如天津的永盛店,便壟斷了北方的人參貿易。

凡是商人從遼東運來的人參,必須先經永盛店檢驗定價,才能轉售他處。

這種壟斷經營導致人參價格居高不下,引發商人不滿。

後來,天津商人曾聯名上書,控告永盛店借權謀私。

隨著皇店數量增多,其經營範圍也不斷擴大。

南京城的泰寧店除了傳統的珠寶玉器外,還經營江南絲綢、福建茶葉、廣東香料等各地特產。

隨著皇店的發展,與各地商幫建立了穩定的供貨渠道,逐漸形成了覆蓋全國的貿易網絡。

隻不過,皇店的特權經營也帶來諸多弊端。

比如蘇州的廣惠店便借免稅特權,大量收購本地絲綢,導致其他商人無法競爭。

朱翊鈞不想為了經營皇店,而把太監派得到處都是,難以管束監督。

相反,除了京城的皇店,他準備撤掉所有外地的。

畢竟,皇店自恃背景,欺行霸市、坑害商民屢禁不止,不如一刀切掉。

而在京城的皇店,是朱翊鈞為安置出宮的宮女所留。

還有他要在西苑劃出塊地方,建屋蓋房,建立起皇家慈幼院,收養孤兒,也會用到一些宮女。

除此之外,還有內府二十四衙門中的內織染局,也要招收宮女,並擴大業務範圍。

內織染局本來是染造禦用及宮內應用緞匹絹帛之類,為皇城內各類人員穿衣戴帽服務的。

後世,在北京還有織染局胡同這個地名呢!

朱翊鈞認為完全可以麵向軍隊和民間,包攬軍服軍帽的製作,並從民間接活兒加工。

永寧公主自然不知道皇兄已經想了那麼多,隻是為皇帝的改變而驚訝。

「難道是因為張先生臥病,皇兄一下子成熟懂事兒啦?」

「還是受到馮保欺瞞的刺激,行事異於從前?」

永寧公主不想深究,隻覺得這是好事。

儘管感覺有些陌生,但可能是之前接觸少的關係。

「皇兄八個菜,那永寧就六個菜。」永寧公主要給皇兄捧捧場,笑著說道:「就是四個菜也足夠吃的。」

朱翊鈞笑著點頭,說道:「皇妹隨意,朕隻是覺得這樣很方便,並不是為省幾個銀錢。」

賺錢的路子多著呢,朱翊鈞已經想到了幾個,確實犯不著從牙縫裡省。

但他也不想瞎講究,像慈禧妖後似的。

一頓上百道菜,端上來又端下去,就是看看,完全沒必要。

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