主位上的南宮紓聞言,唇角反而漾開一抹清淺的笑意。
她優雅地執起酒杯,聲如清泉擊玉:
“大皇女慧眼。不錯,在座麵前的:
朱柰合歡膾,取林檎入豬排,
翠裳白玉璋乃荷葉粉蒸肉,
至於那讓諸位停不下口的金縷同心臠,就是茴香小酥肉,這三者皆以豬肉為本。”
“嗯~,沒想到我們的菜式重新起了名,好聽還緊貼宴會主題呢!”,秦小榆邊聽邊讚歎。
南宮紓這邊坦然承認著,姿態不見絲毫窘迫,
“我?凰,地大物博。飛禽走獸,江河湖海之產皆可入饌。“
”品膳之道,在於廚者之匠心,而非食材之貴賤。
以尋常之物,烹出不尋常之味,方顯我國飲食文化之博大與包容。“,
她看了看在座的眾人,又接著道。
”今日以此待客,正是取其‘化平凡為神奇’之意,願諸位及遠道而來的貴客,共享這份匠心獨運之趣。”
她的話,既肯定了本國物產豐富、廚藝高超,
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又將品嘗豬肉提升到欣賞“匠心”與“文化包容”的高度,
輕描淡寫間,將阿爾坦所謂“沒落了,才吃豬肉”的潛台詞化解於無形。
其實,阿爾坦沒言明前,有些賓客就已發現豬肉菜式的存在。
雖然那些菜色,色澤誘人,香氣撲鼻,
但他們還是迅速移開了目光,還和鄰座的人交換起心照不宣的眼神。
彼此都能看出對方眼中的嫌棄和疑慮。
“竟真是豬肉?這……八殿下此番是何用意?
此等汙穢之物,怎能登上碧荷清宴的大雅之堂?”
“烏斯的貴客還在席上,讓她們見到我們食用豬肉,
豈不坐實了我等與蠻夷無異的想法?實在有失體統。”
一些講究飲食清貴的文官,甚至下意識地將身子稍稍後仰,
仿佛那盤中的肉肴會玷汙了她們周圍的空氣。
她們心中不悅,卻礙於皇女顏麵,不敢表露,隻盼著無人動筷,讓這道菜悄悄撤下。
而當烏斯大皇女,那帶著刺的話語一出,如同投入靜湖的石子,瞬間激起了漣漪。
許多賓客臉上火辣辣的,一種被當眾揭短的難堪,湧上心頭。
他們既惱恨阿爾坦的直白與無禮,又暗自埋怨南宮紓為何要用豬肉入菜,授人以柄。
席間一片寂靜,無人敢率先動筷,也無人能立刻想出反駁之詞,隻怕一言不慎,更損國體。
氣氛降到了冰點。
可當南宮紓,清越從容的聲音響起,她坦然承認,並以“匠心獨運”、“文化包容”來解釋,如同春風,吹散了冰麵。
眾人心中,開始泛起嘀咕,想法也漸漸出現變化:
“殿下此言……似乎也有理。化平凡為神奇,確是廚藝至高境界。”
“原來殿下是此深意,並非怠慢,而是展示我國廚藝之精妙。
我等方才倒是著相了,險些辜負殿下美意。”
賓客們的腰杆不自覺挺直了些,尷尬稍減,取而代之的是一種重新凝聚的底氣。
既然八殿下都如此說了,那這道菜的意義便已不同。
此時,江簡堂緩緩捋須,接上了南宮紓的話。
他目光如電,直射阿爾坦,聲音沉渾有力:
“大皇女此言,倒是讓老夫想起一句古訓——‘所見即所思’。“
”心中見豬糞者,目之所及皆汙穢;心中見珍饈者,口舌所嘗皆精華。”
他頓了一頓,“豬肉是否肮臟,不在其本身,而在品鑒者的心境與格局。“
”我?凰醫聖典籍明載,豬肉‘補腎氣虛竭’,乃養人之物。
大皇女以此發難,究竟是看不起這盤中之肉,還是看不起我?凰擇物善用的智慧?亦或是……”
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