【第48章 番茄炒蛋】
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自從入了六月,紫禁城裡的天便像扣了口悶鍋似的。
青禾一個勁兒地嚷熱,敏珠倒是覺得現在的氣候比起自己在現代要涼快不少,但是聽青禾念叨多了,也覺得燥得慌,所以她上次去暖房挑花草時,除了番茄,還順便帶了些薄荷回來,就掛在簾角,風一吹,淡淡的清涼氣漫開,壓下不少燥熱。
敏珠獨自坐在小廚房的門邊,麵前擺著一盆新鮮的藕,正慢悠悠地刮皮,她手上活沒停,但心思卻早飄到了太醫院。
【石太醫說三日給答複,今日就是第三日。】
她正想著,門外傳來腳步聲。
一個年輕醫徒站在門口,滿頭大汗,卻笑得眉眼彎彎:“請問是敏珠姑娘嗎?”
敏珠:“是我。”
醫徒遞過來一張折好的紙條,她展開一看,上頭寫著幾行字,末尾蓋著太醫院的戳子,然後道:“石太醫讓我傳話——番柿經銀針試毒、兔子試食,三日無恙,現下確認無毒,可以食用。”
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【太好了!終於!可以吃了!】
敏珠差點笑出聲,隨後忍住了,接著從袖子裡摸出幾個銅板塞給醫徒,嘴上客氣道:“辛苦小哥跑一趟,拿去吃茶。”
醫徒推辭了兩下,笑嘻嘻地收了,轉身跑了。
敏珠站起來,把手裡刮了一半的藕丟回盆裡,拍了拍裙子,三步並作兩步走回灶台前。
她從櫃子裡取出那幾顆番茄,紅豔豔的,擱在案板上。
然後先在番茄頂端劃了十字,將開水澆了上去,熱氣一蒸,番茄的皮就卷起來了,輕輕一撕便能去掉,露出裡麵沙沙的果肉,汁水順著案板往下淌。
青禾這時候領著茗禾、茗芽從外頭進來,手裡捧著剛摘的荷葉,一進門就嚷:"敏珠!今年禦花園的荷花開的真好,你看這葉子多——"
她話沒說完,眼睛就黏在案板上的番茄上了。
“!!!這不是有毒嗎!敏珠你在乾什麼?!”
青禾嗓門大,這一嗓子把茗禾、茗芽都嚇了一跳。
兩個小丫頭手裡的荷葉"嘩啦"掉在地上,眼睛齊刷刷看向案板——紅豔豔的果子,汁水四溢,顏色過分鮮豔,看著確實……不太安全。
青禾三步並作兩步衝到灶台邊,伸手就要去端那盤紅彤彤的東西,敏珠一巴掌拍開她的手:“急什麼,太醫驗過了,沒毒,能吃。”
“太醫?”青禾瞪大眼睛,“哪個太醫?什麼時候驗的?”
“是太醫院的石太醫,銀針試過了,也用兔子試過,剛剛來告知我番茄無毒。”敏珠從懷裡掏出那張折好的紙條,在青禾麵前晃了晃,“白紙黑字,太醫院的戳子,你自己看。”
青禾將信將疑地接過紙條,翻來覆去看了兩遍,又湊到鼻子底下聞了聞,“還真能吃了?”
敏珠:“不僅能吃,還很好呢!”
【番茄,你等著吧,我這就為你正名!】
敏珠把剛剛去了皮的番茄一刀一刀切成小塊。
刀刃落下去,紅瓤黃籽的斷麵露出來,汁水順著刀麵往下淌,在案板上彙成一小攤紅豔豔的汁。
茗禾和茗芽湊過來看,兩個小丫頭眼睛亮晶晶的,像等著開飯的小貓。
敏珠又打了四個雞蛋,金黃的蛋液倒進碗裡,用筷子攪散,筷子碰著碗沿,叮叮當當的,蛋液在碗裡轉出一個深深的漩渦,攪出細密的泡沫。
鍋已經燒熱了,敏珠倒了油下去,然後等油變溫的時候,再將蛋液倒進去——嗤啦一聲,蛋香立刻炸開了,蛋液也在鍋裡迅速蓬起來,邊緣起了一層焦黃的薄脆,敏珠用鏟子快速劃散,趁還沒老就盛出來。
鍋裡留底油,再把番茄塊倒進去,番茄一遇熱就變軟,汁水咕嘟咕嘟往外冒,酸酸甜甜的氣味比剛才的蛋香還要霸道,直往鼻子裡鑽。
青禾深吸一口氣:“好香啊!”
敏珠又把炒好的蛋倒回鍋裡,和番茄一起翻炒了幾下,紅黃相間,湯汁濃稠,最後撒了一小撮鹽,又撒了一點點糖提鮮,盛出來的時候,湯汁還在盤子裡微微晃動著,看著就讓人想伸筷子。
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