不一會掌櫃出來了，他戴著一領方巾，恭謙有禮，隻是右眼還甚是烏青，瞧著頗有些不雅！
趙伯琮見他來了，忙拱手為禮：「掌櫃的，前日來你茶肆吃茶，你拿了好茶來與我，我卻不識好歹，打了你，今日特來賠禮！」
那掌櫃回禮道：「客官言重了，我們開茶肆的，自然是要滿足客人的要求，客官茶吃得不好，自然是我們做的不到位，哪裡有讓客人賠禮的說法！」 【記住本站域名 解書荒，.超靠譜 】
這掌櫃要是發一通脾氣，倒也罷了，這般客客氣氣，反倒讓趙伯琮心中覺得不是滋味，忙道：「打了人自然是我不對，要不我賠你些湯藥費！你說個數！」
掌櫃忙搖手道：「使不得！使不得！」
趙伯琮想到自己手上一個銅板也無，萬一這邊真開了價，張榮那邊錢又不夠，豈不讓人無措！於是賠著笑臉道：「要不這般，你也打我一拳，便扯平了！」
掌櫃雙手搖得更急：「使不得！使不得！」
趙伯琮怒道：「你這也不行，那也不行，到底要怎樣，劃出個道來，我接著便是！」
那邊張榮探出頭來道：「就你這行事作風，果真不曾走過江湖麼？」
趙伯琮嘿嘿笑道：「瓦子裡說書先生那邊聽來的，說得地不地道？」
張榮也不言語，比了一個大拇指！
那邊掌櫃眼珠一轉，道：「客官，不如這樣，給小人一個機會，再招待客官一次，此次保準讓您滿意！」
不愧是經營多年的掌櫃，這番話說得漂亮至極，又讓茶肆多做了一筆生意！三人自然沒有不允的道理！
落了座，那掌櫃親自取了茶具來，在一邊開始磨茶。
少時，掌櫃端了四碗茶來！
先在張榮麵前放了一碗，碗中點的是一桿長槍的圖案，唱喏道：「這碗叫做保家衛國！」張榮看著十分欣喜，眼中有些許濕潤。
又在辛棄疾麵前放了一碗，是一根竹子的圖案，唱喏道：「這碗叫做虛懷若穀！」辛棄疾看著很是滿意，暗道頗合自己的氣質！
在趙伯琮麵前放了一碗，是一塊玉玨的圖案，唱喏道：「這碗叫做溫潤如玉！」趙伯琮心中大罵，旁人也就罷了，這廝被自己打過，顯然是暗含譏諷，但此刻又發作不得，隻好悶悶不樂。
在範言麵前放了一碗，是一束蘭花的圖案，唱喏道：「這碗叫做雅量高致！」
範言看著大喜：「好好好，我這碗比你們的都大些……」
張榮吐槽：「你個腹中沒有半分墨水的鹽販子！」
範言頓時不幹了，別人說我也就罷了，你大字都認不得幾百，也來嘲諷我？
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趙伯琮忽然哈哈大笑：「掌櫃果然識人，知道我是君子！」
辛棄疾道：「你別自我安慰了，明知掌櫃是在勸誡你做個君子！」
趙伯琮臉上掛不住了，扭臉去看掌櫃，掌櫃一溜煙跑了。
張榮腦中浮現出當日在八仙樓，王守一點茶的樣子，王守一點茶的手法自然遠超今日這掌櫃的，隻是往日之日不可追啊！輕輕轉動茶盞，卻不捨得喝一口，生怕戳破了回憶的泡沫！
辛棄疾輕輕嘬了一口，沫子細膩，茶葉芬芳，口感清爽，自己這輩子從未喝過如此好茶！他也同時想起了王守一，隻是巧婦難為無米之炊，沒有上好的材料，王守一便沒有機會讓辛棄疾感受到點茶的魅力！
宋代點茶與後世泡茶差別極大，範言本以為喝著會有些不習慣，但隻喝了一口，便覺得比奶茶要好喝些，即刻便愛上了，若是以後喝不著，那絕對要瘋掉。
趙伯琮大喇喇喝了一口：「嗯，這茶還略有些滋味，哼，前日果然是糊弄我來著，今日才拿些好貨出來！這賊掌櫃，著實不是好東西！」
掌櫃探頭道：「前日當真沒有糊弄你，被你打了之後，這是昨日托人從南邊帶來的好茶！」說完又縮了回去！
「你回來！」趙伯琮招手道，「弄些吃食過來，可饞……餓死我了！」
掌櫃又探出頭來：「客官，我們這是茶肆，隻有些茶點，要不要！」
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