淩燼用細篩將新磨的麥粉細細篩過,裝進了一個木盆裡!
麥麩言羲也沒讓他扔了,而是單獨裝進了一個獸皮袋裡。
在言羲前世,麥麩這玩意沒見過有人吃,一般都是喂牲口的。
她計劃著在東海岸落腳後,說不定可以抓些咕咕獸什麼的養著。
這麥麩可是好飼料啊!
言羲蹲在木盆邊,指尖沾了點雪白麵粉,撚了撚,細膩的觸感讓她眼底泛起笑意。
“羲羲,這白白的東西怎麼吃啊?”
雲弈好奇的湊過來,手也想往盆裡伸。
“能直接吃嗎?”
“你洗手沒!”
言羲拍了他手背一下,雲弈縮回手指,吐了吐舌頭。
“麵粉不能直接吃,加水後將它揉成麵團,再擀成薄片,包上肉餡下鍋煮熟,就是香噴噴的餃子!”
“這麼麻煩啊!”
辭寒皺了皺鼻子,指尖偷偷蘸了點木盆邊沿的麵粉,往雲弈臉上一蹭。
“哈哈!你變白臉狐狸了!”
雲弈惱羞成怒,抓起一把麵粉直接拍在了辭寒臉上,揚起一片雪白。
辭寒和他身後的熾穹同時變成了白人!
“哈哈哈!”
雲弈雙手掐腰笑得前仰後合,連淩燼都忍不住挑起了嘴角。
辭寒抹了把臉上的麵粉,嗆得直咳嗽。
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他又要去抓麵粉,被言羲一個眼神釘在原地,訕訕縮回手:“羲羲,我錯了……”
言羲挑眉輕哼,“別糟蹋麵粉,雲弈你快去洗手,我教你和麵!”
“好的!”
雲弈立刻挺直腰板,走到一旁盛水的木桶邊,用木碗舀了半碗清水,左右輪換著將手洗得乾乾淨淨。
按照言羲的指揮,雲弈不斷將清水緩緩倒入麥粉中。
邊倒邊用手指攪動,很快就將麵粉揉成了濕潤的絮狀。
再用手掌反複按壓、折疊、推碾,麵團漸漸變得柔韌,且富有彈性。
言羲伸手輕按麵團表麵,留下了淺淺的指印!
軟硬剛好,她滿意地點了點頭。
“這樣就行了,接下來,給木盆上蓋一塊乾淨的獸皮,讓麵團醒一會兒,我們先去準備餃子餡!”
言羲說的,雄性們都不怎麼聽得懂。
也知道即便她解釋了他們也未必就能理解,便隻點頭應下,走向案板!
“玄冽,你用風刃將這塊哞哞獸肉切成細末,越細越好,雲弈和你辭寒把卷葉草洗乾淨。淩燼你跟我來,幫我做一根擀麵杖”
“好!”獸夫們齊聲應道。
玄冽指尖凝出一道薄如蟬翼的青色風刃,穩穩掠過獸肉表麵。
片刻功夫就將整塊肉削成了細膩均勻的肉糜。
雲弈和辭寒已經把卷葉草洗得乾乾淨淨,翠綠葉片上水珠晶瑩。
半晌,兩獸將控乾水的菜葉鋪在案板上。
玄冽風刃輕旋,順勢將卷葉草切作細碎青翠,與肉糜一同倒入木盆裡。
將調料均勻撒入,攪拌均勻後,言羲捏起一小團餡料遞給了辭寒。
“你嘗嘗鹹淡!”
辭寒“啊嗚”一聲,連帶著言羲的手指都含進了嘴裡。
氣的言羲急忙抽了手,瞪了他一眼!
這個家夥,真是沒個正形,想起中午他要使用飯票那一幕,言羲暗自歎了口氣!
看來這自己這四個獸夫應該都想了啊!
想也沒辦法,天作鋪蓋地作席的,她可不想在這種環境下露天“野炊”......
餡料調好後,麵也醒的差不多了,除了正在恢複異能的赤霄,所有獸團團圍坐在案板前。
言羲將麵團揉成長條,切成均勻小劑子,再用掌心壓扁,用擀麵杖來回滾動,眨眼間便擀出一張張圓潤薄透的餃子皮。
“來,每個獸拿一張皮,跟我學包法。”
言羲左手托皮,右手用筷子夾起適量餡料置於中央,拇指與食指沿邊緣輕捏!
“這樣對折後,兩隻手的拇指與食指配合,像這樣輕輕一擠,喏,這就是餃子!”
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