江長鬆和左氏聽從邱氏安排好好休息了一日，這兩天夫妻二人也算是了解了家裡的生意狀況。
休整好狀態後，老二夫妻倆便在邱氏的帶領下開始上手做蒸涼皮。這門手藝，江花要求爺爺奶奶和自家爹娘以及二叔二嬸都要掌握。
等到老二夫妻倆蒸涼皮做熟練後，家裡的豆芽也步入了正軌。
江長鬆建議自家也在擺攤賣涼皮的時候順便賣豆芽，江大川第一個反對。
“鎮上已經有黃豆芽一家了，人家做豆芽那麼多年，我們不好再砸人家的飯碗。而且我們的豆芽已經和兩處送貨的飯館談好了，他們兩家的要的豆芽量已經足夠大了，不需要我們再單獨賣。
如果咱們村裡有人想要吃豆芽可以用黃豆和我們換，我們就不要在村裡賣了。”
江花讚同的點點頭，鎮上就那麼點人，每天能買豆芽吃的人沒有多少，這個豆芽對自家來說也就是個配菜，還是要抓住自家的主要路線才行。
“二叔，二嬸，你們這幾日先跟著爺爺奶奶在家做涼皮，過段時間你們再跟著我爹娘去賣涼皮，送貨。”江花安排著江長鬆和左芳芳的活兒，先讓兩人熟悉了整個工作流程後再開始把生意鋪開。
夫妻二人點點頭：“好，我們就聽江小掌櫃安排。”
家裡人手回來後，江花總算能做個甩手掌櫃了，江長鬆和左芳芳也終於明白為什麼剛回來時要讓休整休整了，因為揉麵太費胳膊了。
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每日揉麵，細麵，蒸麵，依次循環了六日後，夫妻倆終於能跟著大哥大嫂去賣涼皮了。
左芳芳跟著言氏去賣涼皮，江長鬆便跟著大哥去送貨。
江花恢複了念書的時光，但是最近葉先生又開始頻繁外出，江花幾個孩子就隻是聚在一起看看書，練練字。然後照看已經快要‘歇菜’的土豆。
江花不在的日子裡，王子安每日都會看看土豆，土豆花謝了後一直沒有看到結果，王子安都快放棄了。
要不是花兒堅持要等到最後，王子安真想給刨了，把葉先生的花種回來。
今日二人又來看土豆，王子安看著倒塌的枝條再次問道：“已經這樣了還要再等等嗎？”
江花確定的點點頭，再等到葉片枯萎，土裡的土豆就差不多了。隻是不能告訴王子安，哎～心累。
王子安：“那我不管了，你自己弄吧。”
“你放心啦，等等一段時間，沒有的話我們就刨了它。”
王子安默默歎了口氣，轉了個話題問道：“你家的涼皮聽說賣的很好。”
“嗯，現在生意都固定了，每日家裡都有進賬，再等一段時間家裡就能把村長爺爺的錢給還了。”
王子安心裡為江家高興，但還是說出了自己的擔憂：“生意一旦做大了，可能會被更改為商戶，你知道的，商戶不能參加科舉。”
江花也很苦惱：“我知道啊，這種製度就真的很煩，商人繳納的稅收最重卻不能和其他人一樣參與考學的平等。
那些做官的誰家沒有個營生，我就不相信他們靠著那點微薄的俸祿能住上大房子，吃著大魚大肉。甚至是皇上，指不定他還有私人的營生。”
王子安想說江花說對了，可是又不能開口，隻能說道：“這話在我麵前說一說就行，不要讓別人聽了去，小心招來禍端。”
江花心煩的歎了口氣，應道：“我知道。”
王子安見江花愁眉苦臉的樣子，趕忙說道：“其實以後做大了你把生意寫在你們家女眷名下也是可以避免的。”
江花突然眼前一亮：“還可以這樣？那能不能寫在我的名下？”
“可以，女子滿七歲就可以擁有私產。”王子安道。
“哈？還有年齡限製。”罷了罷了，反正現在家裡還是小本生意，甚至都不需要繳納稅銀。
“我回家了，明兒見。”江花告辭回了家，雖然做了甩手掌櫃，但是江花每日要聽彙報賬目。
賣涼皮的大人回來把錢數出來，江花核對一遍然後再交到邱氏那邊。
現在每日的固定收入大概在一千三百文，利潤大概就是六七百文，這個收入還是很可觀的。
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