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"": "聽完這話的裴俊一言不發,還以為是裴俊不愛聽的老木匠也連忙道歉:“不好意思啊,小公子,人一上了歲數就愛瞎白話。”
“沒有,您說的挺有趣的。”裴俊連忙搖頭。
天已擦黑,活兒已經乾了一多半兒,裴俊本想留下大家夥兒一起吃個飯,不過大家夥兒都說乾活兒有乾活的規矩,紛紛離開。
難得安靜一會兒的孩子們齊刷刷坐在地上,望眼欲穿的看著已經燒紅了大鐵鍋。
裴萬年明確告訴大家夥兒最起碼還需要半個時辰,饞肉的孩子們都怕自己晚一步吃不上,不願動地方。
裴俊倒也不掃興,當著大家夥兒的麵兒表演了一手絕活。
“小雞燉蘑菇!”
裴俊手起刀落,三隻花尾榛雞立馬被斬斷成塊兒,燒水撇去血沫。
“這種小雞,別看個頭不大,但是味道很鮮,更是吃榛子長大的,所以叫做花尾榛雞。”裴俊道:“榛蘑五代時期被稱為山珍,經常生活在山澗底部的潮濕地帶,獲取很難。”
“晾曬好的榛蘑用水泡開,形狀細條,蘑葉似半傘,你們這些小家夥兒真有口福,一般人還真吃不上呢。”
熱鍋涼油,蔥爆香,下入花尾榛雞。
倒入的瞬間香味四溢,油點迸發,發白的雞肉立馬變色。
裴俊略撒鹽花,扔進桂皮,陳皮入味。
爆炒片刻後,裴俊拿出小壇,解開封皮,露出了一層黑色粘稠物質。
豆豉醬。
最近今年大唐流行的調味品,色澤甘醇,油醬分離。
因為晾曬時間長,價格也偏昂貴,為了偶爾改善夥食,裴俊才買了一小壇。
放入豆豉醬後,緊接著裴俊又倒了一小杯醬油。
這種黃豆醬油雖然已經發明,但是雜質太多,裴俊還想著自己以後改進一下配方調料。
既然現在已經落戶,如何經營好自己的莊園就成為了首要問題。
大唐雖然富饒,但是許多生活品還沒有出現,就算是又出現的,也不過是試用品或者殘味品,還要加以改製。
裴俊思索著就連蔬菜品種也要想辦法豐富一下。
心裡這麼想著,手裡的活兒卻也沒有停下。
倒入開水淹沒雞肉,在投入榛蘑,小火熬煮。
扭過頭,裴俊開始了和水揉麵。
將死麵揉搓成條狀,然後將其貼在鍋壁兩側,借助熱氣熏透。
做完飯的裴矩也將話題引導向了小雙等孩童。
“褚權已經去堪輿正式落戶的地方了,我估摸著入秋就能蓋完。”裴俊提醒道:“你們雖然小,但有些道理我還是要提醒你們的,不許調皮搗蛋,也不許互相打架,我要給你們找點事情做。”
“我已經聯係好了一個先生,三天之後便會蓋成一個書堂,無論年歲男女大小都要讀書。”
此話一出,一眾孩童立馬神色多變起來。
有的很是興奮,有的則是激動,有的則表現得很是尋常。
“萬年,你也不例外,要學著認字。”
“我也可以嗎?公子。”
“當然,不過你的擔子重一些,還要給他們準備飯食。”
“這你放心,公子我一定會乾好的。”
讓所有人集體學習是裴俊認真揣摩後想法,雖然單請先生有些貴,但是從長遠來看,一來可以限製這些孩子愛玩的天性,二來也算是徹徹底底給他們謀求一份實實在在的福利,他們早晚會長大,到時候莊園還不知道是什麼樣子,總不能在一直流浪。
半個時辰一過,裴俊掀開鍋蓋後,一股噴香撲鼻的味道傳來。
就這貼餅吃的雞肉鮮美無比,滿滿一鍋肉和蘑菇,不一會兒的功夫就被吃的乾乾淨淨。
安頓完家裡的事情,裴俊按照老木匠的說辭,朝著一座深山走去。
熊縣令那副熊掌的事兒還沒有著落呢。
翻過一道山梁,在河畔的一間小屋吸引了裴俊注意力。
小屋不大而且有些老舊,隔著老遠卻能夠聞到一股鮮花味道。
十幾張鞣製好的皮子被穿好掛在屋簷下麵。
小鍋上還咕咚咕咚的煮著幾塊鹿肉。
裴俊試探的喊了兩聲,沒人回應,防止自己走空的裴俊推開房門。
屋子裡很整潔,除了陽台上的幾捧花以外,沒有任何裝飾。
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