【第159章 丫霸，福州美食丫霸】
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俞清野在福州安安靜靜躺了一整天。
直到第二天中午，她才終於肯出門。
倒不是自己想動，實在是餓得不行了。
魚丸、肉燕、花生湯、芋泥、鍋邊糊、海蠣餅……
這些名字在她腦子裡盤旋了一整晚，攪得她壓根睡不著。
她慢悠悠洗漱、換好衣服，輕裝出門。
白T恤，黑短褲，一雙拖鞋。
頭發隨意散著，臉上素淨無妝。
再戴上棒球帽、墨鏡和口罩，把自己捂得嚴嚴實實。
沿著老街往前走，她徑直走到昨天那家魚丸店。
大媽正守在鍋邊煮魚丸，一抬頭看見她，立刻笑了：
“來了？”
俞清野輕輕點頭：“嗯，來了。今天吃兩碗。”
大媽笑得更開懷了：“好，兩碗！”
她麻利地舀了兩碗魚丸端上桌。
魚丸顆大飽滿，白白胖胖浮在清亮的湯麵上，點綴著幾點蔥花。
俞清野舀起一個咬下去。
外皮Q彈勁道，內裡肉餡鮮香多汁。
她慢慢嚼著，不自覺眯起了眼。
好吃。
一碗吃完，她接著吃第二碗，連湯都喝得乾乾淨淨。
放下碗，她從包裡拿出錢放在桌上。
大媽看了眼：“多了。”
俞清野淡淡說：“不多，好吃，值。”
大媽笑著擺手：“那你明天還來。”
俞清野點頭：“好，明天來。”
走出魚丸店，她又拐進昨天那家花生湯店。
老板一看見她就笑了：“來了？”
“嗯，一碗花生湯。”
老板很快端上一碗。
湯汁乳白綿密，花生燉得軟爛，入口即化。
俞清野小口喝著，甜香在嘴裡散開。
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老板笑著問：“今天還吃點別的不？”
俞清野想了想，一個個報出來：
“肉燕，鍋邊糊，海蠣餅，芋泥。”
老板被她逗笑：“你吃得完呀？”
“慢慢吃，不著急。”
“那我給你指指路，”老板熱心地說，“隔壁肉燕正宗，這家鍋邊糊地道，對麵海蠣餅香，芋泥往前頭左轉就有。”
俞清野認真記下，點了點頭：
“好，一家一家吃。”
她先走進了肉燕店。
店麵不大，擺著幾張簡單桌椅。
大叔圍著圍裙，正飛快地包著肉燕，燕皮薄如紙，肉餡飽滿實在。
俞清野坐下：“一碗肉燕。”
大叔應了聲，下鍋煮熟，撈起裝碗。
清湯之上，肉燕皮近乎透明，隱約能看見內裡的餡料。
她舀起一隻送進嘴裡。
皮滑嫩Q彈，肉餡鮮香濃鬱。
大叔抬眼問：“好吃嗎？”
俞清野點頭，認真吐出兩個字：“丫霸。”
大叔愣了一下，隨即笑起來：“丫霸？”
“嗯，丫霸，就是好吃。”俞清野說。
“你還會說福州話？”
“剛學的，聽老板說的。”
大叔笑得合不攏嘴：“說得對！丫霸就是好、很棒的意思！”
俞清野再次點頭：“那，丫霸。”
大叔被她逗得哈哈大笑。
吃完肉燕，俞清野來到鍋邊糊店。
門口支著一口大鐵鍋，熱氣騰騰。
姑娘將米漿順著鍋邊淋下，等凝固後輕輕鏟下，卷成條切段，再加入蝦、蛤蜊、香菇和青菜。
香氣撲麵而來。
俞清野坐下：“一碗鍋邊糊。”
鍋邊糊滑嫩鮮香，湯底清爽有味。她一勺一勺吃得安穩。
姑娘問：“外地來的？吃得慣嗎？”
俞清野點頭：“吃得慣，好吃。”
吃完付錢，姑娘也說錢給多了。
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