王芳看懂了，照著做，「我喜歡脆的。」
「那我要厚一點的。」
都是幹活麻利的人，大家看懂後便開始動手。
屋裡一時間充滿了嘎吱嘎吱擀麵杖的聲音。
雞肉薄脆做起來雖然慢，但反正家裡少個人，冬天也沒啥活了，就當打發時間了。
林清歡問：「這擀好了，是要蒸嗎？」
「要烤。」
雖然這個年代還沒有烤箱，但勞動人民的智慧，早就做出了能替代烤箱的東西。
最常見的，就是泥土做的「土烤箱」。
農村常用泥土或土坯搭建，結構簡單，容量大。
用土坯或泥巴砌一個約一平米見方、中空的結構，內部架2-3根鐵棍作支架，前方留口用於封堵。
使用時，在內部燒柴草將爐壁燒熱，掃淨灰燼後放入饃饃，封死爐口用餘溫燜烤。
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還有一種比較簡易的鐵桶烤箱。
林昔家就是這個。
鐵桶側麵打孔助燃。正麵切割出約三分之一部分作門，用合頁固定。
斜上方開口裝煙囪。內部安裝燒烤盤和支架。
這是做蛋糕那幾次之後，蕭經聞找人給她做的，說用著方便。
後來農場忙。
這個鐵桶烤箱還一直放在院子裡沒用上呢。
林昔招呼著嫂子們把做好的肉泥拿到院子裡。
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