薑梨將這兩個菜洗好後放在了灶台上，「娘，這波稜菜水開煮四十息左右，水中放點鹽和油，盛起來之後就按你平常涼拌的調料拌就成。這胡萵苣就清炒就成。」
秋娘快速翻著鍋中的食物，一邊應道，「曉得了，快出去玩去吧，這裡頭熱。」
薑梨想替她擦擦汗卻夠不著，眼見祖父拿進來了好幾把扇子，忙拿了一把給娘扇著。
秋娘感受著這涼風，笑著柔聲道，「娘不熱，快別累著了。」
薑梨也笑，「娘親我不累，就是在這揮一天扇子我都不累！」
扇子多輕啊，哪有長槍沉。
就這麼一通忙碌，過了足有半個時辰，一桌菜擺上了桌。
因為一家人都才吃過了胡餅，秋娘就沒再弄什麼主食。
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薑梨幫著擺碗筷，疑惑地問道，「中午先生在這用的飯麼？」
薑田氏直搖頭，「安兒和他在那個院子用的飯，你爹送去的。」
薑梨瞭然，先生確實是這性子，在懸壺齋呆了這麼久，也就和周逍說過些話。
涼拌波稜菜和清炒胡萵苣擺在了桌子中間，這樣距離誰都一樣。
薑大牛率先給薑田氏夾了一筷子，「老婆子，快嘗嘗有沒有豬肉好吃。」
薑田氏瞪他一眼，「我看你就是想看看我吃了還吐不吐氣！」
薑梨摸摸下巴，那她做這個小白鼠吧，直接夾了一筷子涼拌波稜菜塞進了嘴裡。
入口清泠，脆而不澀，甘鮮透齒，還爽口醒脾。
比她前世吃得還好吃，主要是娘涼拌這調料比例把握得屬實好。
「好吃！」
說著又夾了一筷子，她以前就愛吃這菜。
見她這樣，薑佑謙才也試了試。
本來胡餅裡的羊肉就很實在，也容易膩人，眾人忍不住都吃了好些這涼拌波稜菜，是桌上下去得最快的一盤菜。
至於清炒萵苣菜，脆嫩甘爽，卻沒有涼拌波稜菜受歡迎。
薑大牛吃得不少，笑道，「如今這日子，豬肉吃多了，我還真覺得這菜不輸豬肉。」
要是在薑家村時聽到自己說的這話，估計會覺得自己腦子被摔壞了。
秋娘也輕點頭，忽略買它的銀子不說，確實是好吃的。
薑峰難得多說了幾句，「我先前隻吃過這菜一回，在京城吃的。那時總鏢頭請我用飯，這菜是大酒樓頭牌，一道菜二兩銀子。」
薑大牛瞪大了眼直咂舌，「二兩！都能買一整隻羊了！」
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薑佑謙看看薑梨，看吧，梨兒用了八十文，就讓全家吃了道值二兩銀子的菜，多賺。
薑佑辰垂頭看看自己肚子，「這麼說，我肚子裡裝了一隻羊？」
也不知道怎麼塞進去的。
薑峰看向秋娘認真道，「但那酒樓做的不如你做的好吃。」
這是實話，當時那一桌菜普遍都很貴，二兩銀子也沒有貴得很突出，還是清炒波稜菜，那紅根也沒去，連著一起炒的。
他覺得清炒味道太淡，不如涼拌有味好吃。
秋娘被他誇得很是不好意思，臉頰緋紅，「按你說，大酒樓廚子還比不上我了？」
薑梨想了想，直點頭，「娘，你做飯誰都比不上！」
她前世也是吃了不知多少家飯店，反正是覺得都不如娘親做的的。
即使是很簡單的家常小菜，娘做的也不一樣，裡麵多了很多用心。
秋娘伸手摸摸她的頭，「和你爹學的嘴皮子。」
薑梨直笑，她是一點沒覺得爹花言巧語，畢竟爹平日話很少的。
看來是私下沒少對娘說話。
挺好的，娘和爹感情好，這個家就會更好。
用過飯後，薑大牛看薑峰單手拿著碗往膳房走，突然就覺得自己很不是東西，忙上前，「我來我來，你這手還是多歇歇。」
薑峰搖頭，「爹，無礙，我這左手很靈活。」
說著就示意了一番，左手指節穩穩扣住瓷邊，抹布在水裡浸過，順著碗沿一圈圈擦淨汙漬，腕間輕轉，動作從容又靈活，速度還很快。
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