候就不喜歡配蟹醋。”
蟹醋是吃螃蟹的時候配的醋，早在清初就已經十分普及，是吃蟹的人琢磨出來的一種絕佳搭配。不僅可以調味，還能增興。除此之外，還有益於健康，因為螃蟹高蛋白，高膽固醇，性寒涼，蟹醋中的薑汁辛辣，可以健胃發汗，解除寒涼。
白一諾笑了笑說：“這是我秘製的，味道也許和你吃的不太一樣。”
這個評委將信將疑，於是將蟹黃麵蘸了一些蟹醋塞進嘴裡。在東西入嘴的時候，他的眼睛瞬時睜大，忍不住大聲說：“蟹醋配上蟹黃麵簡直絕了。”
白一諾但笑不語，廚師是創造者，做菜如同作畫，她做的蟹黃麵和外麵不一樣，為了達到更好的效果，調料的味道也要費功夫。
評委們多是愛吃之人，他們願意做第一個嘗蟹黃麵的人，也願意做用蟹黃麵搭配蟹醋的人。他們按照白一諾說的方式，吃了一口蟹黃麵。隨著東西入嘴，他們手上的動作微頓，都愣了愣。過了好一會，他們才說：“這也太好吃了吧。我從來沒有吃過這麼好吃的蟹黃麵。”
“蟹黃麵和蟹醋，達成了一加一大於二的效果。”
主評委看到這副情況，不禁有些疑惑，不就是一份調料嗎，有這麼大的魔力？
主評委感覺自己的心裡像是有小動物在撓癢癢。他禁不住誘惑，於是用蟹黃麵蘸著蟹醋吃了一口。
隨著蟹黃麵入嘴，他的表情變得和其他評委一模一樣。過了一會，等到他將這些蟹黃麵咀嚼之後吞咽，忍不住發出一聲滿足的喟歎。
蟹黃是葷腥，味道十分強烈，像慷慨激昂的旋律，如同味覺炸彈。而蟹醋則讓大家在這種味覺炸彈的衝擊下，得到了喘息的時間，讓蟹肉的鮮美變得更加鮮明，也讓自己的清爽變得更加突出。蟹醋的加入讓整首樂曲變得跌宕起伏，回味悠長，讓蟹黃麵的味道又上一個台階。
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隨著白一諾提醒之後，大家發現了這種吃法的妙處，紛紛開始嘗試。這一嘗試，就根本停不下來了，分蟹黃麵動作變得比以前還要快，到最後，甚至開始爭搶。
一個評委控訴地看著旁邊的人：“你不是說吃飽了不想打分，讓我們來嗎？你為什麼要和我搶？”
“我這是屬於量子力學的胃，把握不住的。”
評委：“……”
隨著時間流逝，這四碗麵越來越少，到最後甚至空空如也，連碗底的蟹黃都被人用勺子瓜分了。
主評委感受自己肚子的飽脹，雖然理智有些後悔，但是胃部告訴他很舒服。
主評委聯想到之前吃的那份蟹黃麵，有些若有所思，忍不住說：“我覺得你做的麵比蟹軒做的麵還要好吃一些，似乎要更香一些，你是用了什麼特殊方法嗎。如果這是秘方的話，你可以不用說出來。”白一諾笑了笑說：“沒什麼不能說的，我用了蟹殼油。”
“蟹殼油？”主評委有些驚訝：“蟹殼這種東西也能用來熬油嗎？”
“可以，蟹殼被脂膏浸潤久了，充滿了天然的蟹香味，是絕佳的材料。用雞油將蟹殼用小火耐心熬製，出來的油會更加鮮美。”
主評委聽到這些話之後，有些恍然：“原來是這樣。”
其他評委在分食完這四碗麵之後，回過神看著空蕩蕩的碗底，有些不可思議，麵麵相覷。
這真的是他們吃的？他們怎麼這麼能吃。
而且更可怕的是他們的胃在告訴他們，如果再來一碗這樣的蟹黃麵，它還能接受。
人們在麵對好吃的東西的時候，總會感覺一下子就沒有了，快樂的時間實在是太短暫。
一個年紀較輕的評委摸了摸自己的肚子，感覺意猶未儘，甚至主動問白一諾：“這個蟹黃麵還有嗎？”
攝影師聽到評委們的話，感覺十分驚訝，還有這種情況？
這些評委們要求嚴苛，即使是之前那個蟹軒的大廚，他們也隻是比別的菜多吃了幾口，沒有光盤，更沒有在吃完之後還主動詢問能不能再來一點。
其他評委雖然沒有主動詢問，十分矜持，但是都朝著白一諾看，其中蘊含的意義不言而喻。
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