程序發布告示:“臘八粥上架一周,上架第一天免費送臘八粥,一人僅限一份,送完為止,之後恢複原價。”
雖然臘八粥還沒有開始售賣,但是按照以前的慣例,隊伍一定會排的很長。如果全在店裡排隊的話,會影響到其他客人。白一諾便在門口支起一個粥攤,讓紀子淮將這些粥分發下去。
白一諾發現今天來到店裡的客人有些不一樣。
他們特別熱情,不是因為搶東西而熱情,而且是因為老板上電視了。
央視的受眾很多,雖然白一諾並沒有告訴客人自己去參加比賽,但是很多客人直接在電視上看到了白一諾。
一個客人說:“老板,我昨天在電視上看到你的時候,我差點以為我眼花了。看到你拿一百分的時候,我覺得我肯定沒看錯了。除了你,還有誰能拿一百分。”
“你謬讚了。”
這些客人在發表完自己的驚歎之後,這才有時間關注店裡上了新菜。他們一聽到免費的詞語之後,耳朵立刻動了動,雖然大家都不缺錢,但是誰會討厭免費的東西呢。
於是開門沒多久,紀子淮的粥攤麵前便立刻排了許多人。
最先領到臘八粥的客人有些好奇,他盯著手裡的臘八粥,覺得有些稀罕:“這裡麵的材料太多了吧。”
紀子淮解釋說:“這裡麵用了二十種材料。”
客人有些懵圈:“臘八粥不是八種材料就行了嗎。”
後麵的客人有些懂行,立馬說:“臘八粥雖然叫臘八粥,但是不拘泥於八種材料。以前京城的王爺光是做這臘八粥的米便有十多種,更別說剩下的材料了。我是京城人,有一家臘八粥特別好吃,香甜軟糯,材料多種多樣。不知道這家臘八粥味道如何。”
拿到粥的客人笑著說:“那我這下可是吃到好東西了,雖然我沒吃,但是在我心裡老板做的一定比王爺家裡的廚師做的還好吃。”
其他客人:“……”
紀子淮:“……”
這個時候,白一諾笑著說:“千人千味,沒有一個廚師敢說自己做的東西人人都喜歡。”
他們不知道這個客人為什麼還沒吃這碗臘八粥,就對它這麼稱讚,轉頭一看,原來白一諾剛剛出來了,不禁恍然大悟。
原來是在討好老板!
在白一諾走後,原本說話的客人被大家的眼神群起而攻之。
這個客人非但沒有害怕,反而樂哉哉哉的看著粥碗裡的臘八粥。
這碗臘八粥光是顏色就讓人眼前一亮,這裡麵各種材料的顏色是白一諾細心搭配好的,大小合適,顏色搭配和諧,讓人覺得賞心悅目。
客人端起碗,用勺子慢慢喝了一口,在臘八粥入口的時候,他有些發愣,這個臘八粥……好好喝啊!
臘八粥要想做得好,得在細節上花功夫。要在普通的食材上,做更精細的處理,這才能得到一份讓人驚豔的臘八粥。
白一諾用了八種米,包括糯米和青稞米等。用爐灶從晚上熬到白天,用文火熬了一整夜熬製出來,各種米的香味被發揮到極致,水米交融,熬製成粥。
粥喝起來綿軟順滑清爽,所有的材料在文火燉煮一夜之後,和粥在一起,讓人並不感覺到突兀。兩者成為一個有機的整體。
臘八粥味道綿軟香甜,略微咀嚼之後,又能感受到不同材料的特殊口感味道,讓人倍感驚喜。
不僅是這個客人,喝到臘八粥的人就沒有不說好的。包括剛才說話的京城人,他咕咚咕咚將臘八粥喝完,然後意猶未儘地問紀子淮:“一人隻送一份對吧。”
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“對。”
“那我可以買嗎?”
“不行,今天沒有了,臘八粥會上架一周,你明天來買吧。”
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