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荒原辣腸雜蔬燴

她在不遠處找到了一個大湖。月光映照下湖麵波光粼粼,蕩漾著一閃一閃。站在岸邊望去,一眼望不到儘頭。

很幸運,在荒原中找到了湖泊就相當於在黑土中淘出金子,她不必再動用背包裡那些存儲的水資源了。

西琳洗了洗身上的塵土,之後換了個地方盛了些水在鍋中。趁著燒水的時候在荒原上找起了這裡的一些野菜。

已經入夜了,除了遠處的篝火堆外原野上沒有一絲亮光,找起食物來頗為有些不容易。

這裡的土質介於黑土與黃土之間,算是一片比較肥沃的土地。相應的,雜草之外的可食用作物也生長的很好。除去分散不均勻、能找到的種類也不固定外,沒有別的缺點了。

西琳在這處找到了一點東西,又在那處挖到了一株野菜。

野生土芋蛋,能吃……這個,不能吃……野生馬齒莧,能吃……但是不好吃,背包裡還有存貨蔬菜呢,何必非得吃這玩意。

換個地方繼續挖挖挖,在有可能是土芋的鼓囊囊的地塊下找到了一株壯碩的白蘿卜,不錯不錯……但長得實在太老了,分裂出的粗壯根須像駱駝刺一樣深紮在了地下,還是放回去重新埋上吧……

除此之外,西琳還在劃定野地範圍的邊緣找到了長得很好的茄子和青豆子。豆子顆顆飽滿,幾乎擠裂了青色的豆莢,紫色的茄子也圓潤光滑,累累大小不一的碩果掛在它綠色的枝莖上。

小小的姑娘在荒原上開火做飯,整片漆黑曠野上就隻她這一片有溫暖的光芒。她點亮了燈杖,把它豎插在荒野的土地裡,此時燈杖的作用就如同它的外形一樣,是一盞真正的路燈。

茄子放在案板上切開,露出裡麵微微泛青的如玉一般的橫切麵。生茄子嘗著會有些甜,此刻空氣中也彌漫著它的甜味。切成塊兒煎成金黃和大塊的嫩豆腐放入鍋中,半個小時後就能煮成一鍋鮮香的茄子豆腐羹。當然,還少不了往裡麵放入香噴噴的香油和鹽。

隻要一個茄子就夠了,圓圓潤潤的小臂一樣大小,一個就夠西琳自己吃。其他的紫色果實統統放到背包內,熟得很好摸著很軟和,一個一個裝進背包裡也算是一種享受。

趁著將食材丟到鍋中滾水裡煮豆腐羹的功夫,西琳掏出了提前放在背包裡的辣腸。準備和剩下那些雜七雜八的食材一起做個辣腸雜燴菜。

所謂雜燴,其實也沒有多雜,按照她的口味把一些相性的、適合放在一起的食物放進去就是了。

土芋是土豆的近親,個頭比土豆小一點,但是裡麵的質地也更軟糯,澱粉量很足,嘗著與它的近親土豆相比有些甜。於是像土豆一樣切成小塊。

用菜刀切生土芋,手感就像在切微微熟好但還沒有完全熟好的它的近親。

一小塊黃油滋啦滋啦融化在平底鍋中,加熱的同時潤滑鍋底。等油融化後,西琳把切好的辣腸先倒進裡麵。一片一片的,翻炒炒出香味後把土芋塊和切好的洋蔥也倒了進來。最後放的是剝好的青豆,一粒一粒不均勻分布在紅色的辣腸上邊。

——果然是極香的!

配上紅的辣腸和洋蔥後,加了調料的土芋顯得更加軟糯。此時它的外形就像是真正炒好的土豆,隻是口感更加甜香。

辣腸、洋蔥、土豆原本就是絕配,而加入其中的青豆也給了她不一樣的口感。豆子的加入使得那三樣的組合不再單調,使得雜燴菜整體的顏色都更鮮明,平添了幾分生機的感覺。

等西琳吧嗒吧嗒嘴把辣腸雜蔬燴吃到一半時,冒著熱氣的茄子豆腐羹也煮好了。

她掐著時間去掀蓋的,用的計時工具還是懷裡那隻黑給的藍色懷表。“啪嗒”一聲打開蓋,看一眼時間,再“啪嗒”一聲合上。

於是香噴噴的茄子豆腐羹也被盛在碗裡端了出來。西琳喜歡這一口,又鮮又美味,暖胃又舒心。尤其愛嚼裡麵的嫩豆腐,為了嚼起來有滿足感,還特意把豆腐切成了大塊。

吃飽喝足,女孩滿足地拍拍暖乎乎的胃,把所有廚具都收了起來。唯一美中不足的是今天做的似乎有些多,辣腸雜燴和茄子嫩豆腐羹都剩下不少。尤其是豆腐羹,西琳喝完了一碗就喝不下去了,足足剩了一大半在鍋中。

不過沒關係,明天早上起來熱熱再喝就是了。

晚上趕路已不安全。夜已深,是時候該休息。

西琳把手提箱中的被單展開平鋪到地上,身上蓋著自己的長外套,就這樣將就著睡了下去。

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