去掉外麵的硬紙殼和填充泡沫後，裡麵是一個正常大小的文件袋。
宋硯先把垃圾全部塞回給了宋曉曉：“去，扔到外麵大垃圾桶裡。”
宋曉曉還等著晚上吃到烏魚蛋湯呢，聽話得不行，屁顛屁顛地就去了。
宋硯打開文件袋，裡麵是一遝紙。
確切地說，是幾張裝訂好的A4紙，外加幾張蓋著紅戳的證書。
前麵幾張是專利證明文件，上麵密密麻麻的法律術語和公章；後麵幾張則是各種發酵相關的化學公式、數據圖表、工藝流程圖，關鍵有一大堆還是英文。
狗係統！
真是一點都不貼心。
本來就看不懂那些專業術語，結果紙上大部分還是英語，更看不懂了。
“宋硯師傅，你這紙上的內容是跟酵母有關吧？方便給我看一看嗎？”周婉晶看著宋硯緊皺的眉頭，忽然開口。
宋硯一愣，抬頭看她：“你懂這個？”
周婉晶點了點頭，“懂一些，我讀研的時候，畢業論文就跟這個沾邊，主要是我剛才看見了幾個公式，挺眼熟的。”
宋硯聞言將紙遞了過去，“那你幫我看一看這個怎麼才能做出來吧？”
反正專利已經在他手上了，具體內容就算別人看去了，也沒什麼用。
周婉晶接過紙，先讀起了總體綱要，“這是一個複合酵母配方，準確地說，是一種人工培育的恒酵酵母。”
“通過特定的溫度梯度和PH值控製，讓酵母菌在代謝過程中產生一種類似老麵酵香的次級代謝產物，模擬出上百年老麵的風味物質組成，而且發酵的效果要比百年老麵還要穩定……”
“啊？”
讀到這裡的時候，周婉晶已經傻眼了，下意識覺得這是在忽悠人。
“宋硯師傅，你這是從哪裡弄來的呀？該不會是別人的惡作劇吧？”
周婉晶抬頭問道。
宋硯搖了搖頭，“不是，給我這個東西的人非常可信，肯定是能操作的，你幫我看一下這個配方要怎麼做出來就行。”
周婉晶隻得繼續翻了下去，然後將後麵的操作要求講出來：“實驗室裡小規模製備的話，對儀器的精密度要求極高，一般的大學可能都沒有這個條件，估計得要找專門研究發酵的研究所才行。”
“後麵還有工業化生產。”
她又迅速閱覽了一遍，然後道：“這裡麵所需要的儀器也挺新的，我都沒聽過，一般的食品廠肯定玩不轉，至少得有專門的生物發酵車間才行。”
看完這麼一大堆詳細的資料與流程，周婉晶心中其實也有些鬆動了，開始相信這東西有一定的可行性，所以抬起頭，認真道：“如果這份配方是真的，那我建議你去找譚師傅合作。”
看本書最新章節，請到ｏｏｐ．ｔｗ
“譚氏集團除了傳媒業務，也深耕食品賽道很多年了，旗下還有好幾個食品加工廠，發酵方麵也有涉獵。”
“如果他們的設備能跟得上最好，跟不上的話升級設備也不算難，畢竟他們集團的實力在這裡擺著，在國外的影響力也不小，肯定能搞到合適的儀器。”
“多謝！”宋硯真心實意地道了聲謝，“你這翻譯給我幫助很大。”
“客氣。”周婉晶笑了笑，將文件遞還給他，“我現在還挺希望這個酵母配方效果真有那麼好，這樣的話咱國內的白案水平應該還能往前邁一大步，我在京市也能吃到更多更好吃的麵點了。”
“會有那麼一天的。”
宋硯笑道。
三人又簡單寒暄兩句，周婉晶她們繼續慢品雲鱗疊玉糕，宋硯則揣著那遝文件，轉身回了後廚。
把自己往躺椅上一扔，然後掏出手機，給譚師傅撥了過去。
“喂？譚師傅，我是宋硯。”
電話那頭的譚師傅直起了身子，“嗯，我知道，找我有什麼事嗎？”
宋硯也不含糊，直奔主題，“對！我偶然間得到了一份很厲害的酵母配方，發麵的效果應該不比百年以上的老麵差，所以想問問您那邊能不能批量生產？”
譚師傅沉默了。
什麼玩意兒？
一份發麵效果不比百年以上老麵差，還能批量生產的酵母配方？
要是真有這東西，他一定高興得從椅子上跳起來，連夜讓人把它做出來。
！？嗎有的真可
。點重的究研於屬直一，麵裡塊板品食的氏譚們他在，西東這母酵
。到不做都產生化業工成轉連至甚，母酵的果效酵發麵老年十有擁出養培麵裡室驗實在能隻也，了年三究研生材高幫那的裡室驗實，本樣考參的夠足少缺，缺稀為極麵老的份年有為因是但
？方配母酵的產生化業工以可且並，麵老年百比堪果效麵發份一了到得外意裡那他，己自訴告卻硯宋可
！啊笑玩麼什開
？吧了誌喪物玩太也近最子小這
……子蛾幺這出整是又，榜地和榜天布公前提己自讓話電打是又
。途歧了入誤是不是子小這疑懷禁也候時個這，心信有品人的硯宋對他怕哪
。睛眼了起眯傅師譚
。了趟一市江去得須必天明來看
。了去下長生蠻野子苗好顆這讓能不，看一看去自親要都他，惑蠱人受是還，了滿自傲驕過太己自是子小這管不
！呀即在業開樓勝德
。了失損種這起不受承可他
”。吧談麵倆咱，記宋們你趟一去再我，天明“：緒情何任出不聽，靜平氣語，了口開於終傅師譚，裡這到想
”。您等我！好“
。點麵的上早天今備準身起後然，兒會一了躺又，後話電斷掛，視重的方配母酵個這對他是當隻硯宋
。應供量限，牌招為作點麵的軸壓道一加再，賣售量大，點麵的作製量大可種兩一是都本基單菜的天幾這記宋
。包湯灌是點麵規常的天今
。揮發由自們他林郭和宋老讓，麵的夠足了好發就，時糕玉疊鱗雲做在他
限於至
