【第40章 簡直沒眼看】
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“你來得正好,”林芷蘭笑道:“我還想買兩筐生蠔,你和嚴叔走一趟吧。”
“沒問題。”白楊笑容爽朗,自來熟地和嚴叔搭話。
林芷蘭把買魚蝦和生蠔的錢交給嚴遠,摸了摸他的頭,“跟爺爺回去吧,有空了過來玩。”
嚴遠攥緊手中的錢票,重重點頭,和蔣丞州還有琳琳打了聲招呼,朝著爺爺的方向跑走了。
他前腳剛走,劉春華和陳荷花就過來了。
林芷蘭看著院子裡的兩大筐魚,倒也沒有很頭疼。
她研究生修了雙學位,中醫西醫都有涉獵。
有時候做解剖實驗,能不吃不喝在實驗室待一整天。
不過她最熟悉的還是兔子的生理結構。
魚……
試試就試試。
她正準備動手,劉春華和陳荷花就過來了。
“這麼多魚啊?”兩人二話沒說,就開始擼袖子準備乾活。
林芷蘭道:“荷花嬸,嫂子,你們這是乾嘛?”
劉春華揶揄道:“你不知道?要我說,還是蘇團長曉得疼媳婦。
昨天他就來我們家說了,說你今天晚上要待客,請我們過來幫忙。”
林芷蘭臉上一熱,也不說話。
陳荷花道:“小林,我們的廚藝沒你的好,打打下手是可以,有什麼我們能做的你就說。”
林芷蘭想了想,決定讓她們幫忙剁魚茸。
劉春華和陳荷花還是第一次看林芷蘭殺魚。
拿著刀,隨便從桶裡撈出一條,去鱗去腮,再一刀劃破肚皮,剝去內臟。
也不知道她怎麼做的,將刀滑進魚肉和魚皮之間,左手一滑,魚肉和魚皮瞬間分離。
這還沒完。
她又在魚身身上劃拉幾刀,刺也被全部挑了出來。
送到她們手上時,隻剩下乾淨的魚肉了。
“我的天爺,”陳荷花咂舌:“小林,你祖上是大廚吧?”
林芷蘭手上動作沒停,沒一會兒又處理了一條魚。
聽了這話笑道:“不是,其實我祖上都是學醫的,廚藝隻是我的愛好。”
劉春華嘖嘖讚歎,“這還愛好啊?比羊城國營大飯店的老師傅做得都好吃。”
林芷蘭但笑不語。
她動作很快,也就十多分鐘,就把一大半的魚處理了乾淨。
剩下的幾條她打算用來做雜魚湯。
三人忙碌的時候,孩子們已經玩在了一起。
劉春華邊剁著魚茸,一邊問陳荷花:“嬸子,你家小軒怎麼不出來玩。”
陳荷花歎氣:“被他媽拘在家裡看書呢。”
“孩子,還是得多出來玩玩。”
“你說的是。”陳荷花也隻說了這一句,雖然心裡不滿,卻沒有在外人麵前抱怨兒媳婦。
林芷蘭對別人家的私事不感興趣。
魚肉剁成泥,用調配好的蔥薑水調味,再放鹽攪打上勁,再用勺擠出丸子放進燙水中小火保持溫度,慢慢溫煮,一鍋魚丸就成功了。
她沒有藏私的意思,見荷花嬸和春華嫂子好奇,還會告訴她們各種配比。
很快,小孩子們就被香味引了過來。
雪白的丸子飄在水上,饞得幾個小孩直流口水。
林芷蘭拿碟子呈出來幾個,放在桌子上,讓大家都嘗嘗。
兩個大人還在矜持,小孩子可不懂客氣。
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筷子夾不上來,就學著蔣丞州的樣子,用筷子往丸子上一戳,徑直放進口裡。
林芷蘭一邊招呼嬸子和嫂子,一邊幫女兒把筷子上的魚丸吹涼。
劉春華也被丸子的香氣勾得咽口水,正想夾一個嘗嘗,小兒子的哭聲將她嚇了一跳,剛夾上來的魚丸又掉到了盤子裡。
劉春華沒好氣地道:“哭什麼?”
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