「哥,上次燒的那個魚湯雪白雪白的就是這個老板教的方法,你不是還說特別鮮特別好喝嗎?」
那男生點點頭,隨即便對劉誌軍說道。
「老板,我妹子上次按照你教的燒湯方法,那做出來的魚湯可真叫一個鮮美,這幾天都天天來市集看你有沒有來,今天終於碰到你了。」
「我這也是沒辦法,我為了保持魚不會死,這幾天一直在改造這個板車,這也是才搞好,昨天趕緊去抓的魚,這都是新鮮的,你們這次需要什麼樣的?」
那女生看了看,指著板車裡的鯽魚說道。
「老板,我要五條鯽魚,另外,那條大鯉魚我也要。」
劉誌軍一看他要的是那條有五六斤重的大鯉魚,高興不已。
「行,這條大鯉魚至少有五斤多,給你算五斤,五條最大的鯽魚加一起有兩斤多,算你兩斤就行了。」
此時,劉國慶也買完東西走了過來,一看有客人來買魚,也趕緊招呼了起來。
「咱們家的魚都是昨天才逮的,你儘管挑,需要哪條我給你抓。」
那女生看了看劉國慶,疑惑地又看了看劉誌軍。
「他是我阿爹,我特意喊他來幫我賣魚的。」
「叔叔好。」
「好好好,我剛剛買東西去了,孩子,這魚可都是昨天才抓得,你買幾條帶回家,嘗嘗鮮。」
劉誌軍一看他阿爹還沒搞清楚狀況,便趕緊說道。
「阿爹,人家都已經挑過了,你直接抓魚就行了,挑五條最大的鯽魚,另外,那條最大的鯉魚人家也要。」
劉國慶一聽,買了這麼多,高興不已,趕緊就去抓魚。
「哥,糟了,我以為今天老板又不會來,就沒帶籃子,這可怎麼辦?」
那女生的哥一聽,也不知道該怎麼辦,正想著要不要再去買個籃子時,劉誌軍見狀說道。
「阿爹,把那個龍蝦給倒在水桶裡,騰一個籃子出來。」
劉國慶點頭照做。
「你好,要不這樣吧,我這騰一個籃子出來,給你裝魚,等我下次再來賣魚,你再還給我就行。」
女生先是一愣,隨即說道。
「老板你這麼好的嗎?那就太感謝了,下次我一定還給你,對了,你說的龍蝦是什麼?能讓我看看嗎?」
劉國慶一聽,趕緊拿了一隻龍蝦過來,遞給她看了看。
那女生看了一眼劉國慶手中的龍蝦說道。
「哦哦,原來你說的就是這個?我倒是見到過,看著挺嚇人的,我記得以前這裡也有人賣過,那龍蝦都發黑,還有一股子臭味,跟臭水溝氣味一樣難聞。」
在20世紀80年代,龍蝦在中國並不普遍,但正處於從「不被接受」向「逐漸普及」的轉折階段。
由於小龍蝦常出現在汙染較重的溝渠、稻田中,且外形奇特,80年代初多數人對其有排斥心理,甚至認為它「很臟」
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「你放心,我這個都是河裡的乾淨龍蝦,這個隻要處理好,那味道可不比魚湯差,不是一般的好吃。」
此時,劉誌軍的攤位上,因為龍蝦的出現,已經圍滿了看熱鬨的人,由於龍蝦並不常見,大家都隻是抱著看新奇的態度。
「我說小夥子,這東西真能吃嗎?我家屋後麵那個水溝裡我也見到過,隻是,那水溝太臟了,你這龍蝦真不是水溝裡的?」
劉誌軍聽到別人都在議論,甚至有人對龍蝦持懷疑態度,於是,將一籃子小龍蝦都給提了過來。
「各位,你們放心,小龍蝦可是很美味的美食,當然,一定要吃乾淨的小龍蝦,臭水溝裡的可千萬別碰,你們瞧瞧我這龍蝦,全都是河蝦,都不用清洗,隻要處理了尾巴的蝦線就行,無論是紅燒還是油炸,佐料一放,那味道絕了,蛋白質含量高,營養又美味。」
頓了頓,劉誌軍繼續說道。
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