電話那頭,李衛的聲音透著一絲少有的凝重。
「陳老板,組委會那邊的變故,在電話裡三言兩語說不清楚。」李衛頓了頓,語氣變得嚴肅起來,「明天上午九點,你先來一趟SH市餐飲行業協會。初賽的抽籤儀式,你過來把簽抽了,咱們碰個麵再細聊。」
「好,明天見。」
掛斷電話,陳有雲微微眯起了眼睛。
第二天上午八點半。
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SH市餐飲行業協會位於JA區的一棟老舊的大樓內。
今天的一樓顯得格外熱鬨,第六屆全國烹飪技能競賽上海賽區的初賽抽籤儀式將在這裡舉行。
大廳裡人頭攢動,放眼望去幾乎全都是穿著各色高級定製廚師服、頭戴高帽的專業廚師。
他們三五成群地聚在一起寒暄,有的代表著外灘的高檔西餐廳,有的代表著本地的百年老字號,還有星級酒店的主廚。
在大廳靠前排的一個真皮沙發區,林雄正穿著一身定製西裝和一個年輕男人交談著。
這個年輕男人,正是米室西餐廳的新任行政主廚。
吳斌。
「吳主廚年紀輕輕就能在外灘的米其林餐廳挑大樑,真是年少有為。」林雄舉了舉手裡的紙杯,「鄙人林雄,海鮮穀的老板。以後還要向吳大廚多討教。」
「林董事長客氣了,海鮮穀的大名我也有所耳聞,大手筆啊。」吳斌禮貌地笑了笑,舉手投足間透著一股海歸精英的優越感,「大家都是做高端餐飲的,以後自然要多走動。」
而在林雄的身後,還站著一個約莫四十多歲的中年男人。
這男人身材敦實,穿著一身深灰色的中式傳統廚師服,袖口卷得整整齊齊。
他雙手抱胸,麵容沉穩。
就在這時,演播大廳的玻璃門被推開。
陳有雲走了進來。
他今天並沒有穿廚師服,隻是穿著一件乾淨的白襯衫和深色休閒褲。
在這個滿是「正規軍」的會場裡,他這身打扮顯得有些格格不入。
林雄的餘光掃到了大門處,原本微笑著的眼神瞬間冷了下來。
「林總認識這小子?」吳斌心思活絡,順著林雄的目光看過去,認出了陳有雲,嘴角微微一笑。
「何止是認識。」林雄冷笑了一聲「一個在彭浦夜市裡做排檔的後生。有點小聰明,膽子也夠大,仗著一手燒小龍蝦的手藝天天和我對著乾。怎麼,吳主廚也認識他?」
「巧了,林董。這位陳老板,我前幾天在莫乾山畫展上見過。」吳斌輕笑了一聲,整理了一下自己的袖口,「一個賣小龍蝦的,仗著認識我的一個女同學,跑到高級畫展上對餐點指手畫腳。是個挺有個性的小子。」
敵人的敵人就是朋友。
兩人相視一笑,心照不宣。
吳斌放下手裡的咖啡,邁著步子主動朝著剛簽完到的陳有雲走了過去。
林雄見狀,也帶著身後的中年男人一同跟了上去。
「陳老板,真巧。」吳斌走到陳有雲麵前,「我以為那天的冷餐會隻是個意外,沒想到你真的對這種專業級的烹飪賽事感興趣。夜市的生意那麼忙,陳老板還能抽出時間來體驗生活,這份對餐飲的熱忱確實難得。」
陳有雲轉過頭,看著吳斌這張虛偽的臉,又瞥了一眼走過來的林雄。
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這兩個傢夥怎麼攪合到一起了?
「吳主廚客氣了。」陳有雲笑了笑,「餐飲無非就是做給人做吃的。街頭的煙火氣也好,外灘的高級西餐廳也罷,灶台都是一樣的。我今天來,也是想向各位科班出身的大廚多學習學習。」
陳有雲頓了頓,目光直視著吳斌的眼睛:「尤其是像吳主廚這樣,懂得用小蘇打給湯羹護色的高端理念。嗬嗬,這種不拘小節的創新,我們這種做大排檔的粗人,確實需要好好學習。」
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