水街人早上起來後，都會早早地將炕燒熱。不像夏天炕上所有的被子都折疊起來，這時白天炕上總是暖著一個被子，人感覺冷了就可以上炕去暖一會兒。冬天裡的弓水街真的很冷呀！弓水街的人很熱情，如果有親戚鄰居來了，主人會熱情地招呼道：“地下冷，上炕去坐著。”這是弓水街人的淳樸，也是弓水街人的禮儀。
冬天裡，當你在弓水街的每一戶人家裡聽到了這樣熱情的招呼，再冷的天你也不覺得。
弓水街上差不多每一個人的生命的一半都是和炕聯係起來的。炕是弓水街人的一部分，與炕有關的故事就很多。
母親說，在我一兩歲左右的時候，有一次因為炕燒得太熱，胖墩墩的小屁股被燒爛了，她一時著急不知道該怎麼辦，就去告訴我的祖母。還是我的祖母有經驗，她就趕緊用麥麵燒涼的漿糊貼在我那燙傷的地方，令母親高興的是居然一天天地好起來了。
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上小學的時候，母親常常在晚上睡覺前會在一張瓦上放上幾塊切開的饃片，然後放進炕洞裡，第二天早上起來的時候，從炕洞裡取出來的是金黃酥脆的饅頭片，那是我早上去學校時帶的美味佳肴，我的許多同學們也和我一樣，那時我們早餐還沒有吃過牛奶麵包什麼的。
冬季第二天蒸饃前，前一天晚上母親常常將和好的麵盆蓋好捂在炕角的被子下。麵盆和人一樣在炕上休息上一晚上，到第二天早上，麵就發酵了，噗哧撲哧，常常像燒開的水一樣，前一天晚上隻有半麵盆的麵這時將蓋在它上麵的盤子頂起來，逸出來，有時連被子上也沾滿了麵團。好在這樣的情況很少見，這是因為炕燒得太熱的緣故。弓水街人冬季常常這樣發酵麵。
在弓水街上，如果有人家遇到婚喪嫁娶，小孩吃滿月或者蓋房這樣的事，女人們常常把放著黃豆的盆子像發酵麵一樣放在炕角用被子蓋起來。那時，街上還沒有像現在一樣專門賣豆芽的人。慢慢地，一天，兩天，黃豆就發芽了，長出了一根根瑩潤的長長的勾連在一起的豆芽。那些豆芽都是招待親朋好友的美味佳肴。而揀豆芽這樣的活計都留給了年邁的老奶奶們。她們年紀大了，已經不能像年輕人一樣跑前跑後了，請她們幫著揀豆芽，這是一個不太累的細活，這樣她們就可以坐在炕上。這是弓水街人對老奶奶們表達的一種關切。
炕有自己的性格，她給人們帶來溫暖，可是有時當她發起火來什麼也不顧了，把席，褥子，被子什麼的燒出一個大大的黑窟窿或者就已經再也鋪蓋不成了。燒完炕以後，時間還早，許多人就到鄰居家看電視或者串門去了，結果回來以後發現整個屋子裡烏煙瘴氣，幸好並沒有釀成大的火災。這些都是一種酸楚的記憶。生活是度的藝術。
這些都是早年與炕有關的記憶。
這些年，弓水街上的人依然還在睡炕。但現在的炕與過去的炕相比已經完全不一樣了。現在，人們已經在碾場後不用再去在場裡拓盤炕用的泥坯了。弓水街上的預製場裡專門有賣比蓋房用的樓板薄一些的水泥板，專門用來供人們盤炕的，用這樣的水泥板盤的炕容易吸熱，而且不易塌掉——小孩即使再怎樣在這些水泥板盤的炕上跳來跳去，大人也不會擔心炕被跳塌的，二十年前大人斥責在炕上跳上跳下的小孩的聲音仿佛還在耳邊。而且，炕沿，炕的側麵都用清新整潔的瓷板磚貼起來了，人們在二十年前用水泥將炕沿簡單地抹一下，用報紙將側麵糊起來的樣子仿佛就在眼前。炕上鋪的，蓋的早已是毛毯，太空被什麼的了。弓水街上再沒有“溜精席”的人家了。人們已經不用鋪席了，而是鋪上了毛氈。毛毯，緞被，太空被已經成了炕上的一部分。炕的感覺，看起來就跟二十年前在電視上看到的床的感覺一樣：清新，舒適。弓水街上，逢集的時候再也見不到賣席的人了，在三水縣聽說編席的工藝已經成了一項瀕臨失傳的技術。
弓水街的生活在悄悄的發生著變化，就像每逢農曆二五八日弓水街上擺出的各種各樣以前你從沒有見過的商品一樣。當你不生活在弓水街上以後，這種變化會讓你更加的驚奇。
現在弓水街每一家人都有了各種各樣大大小小舒適宜人的床，但炕卻始終還留著。弓水街上的炕變得越來越漂亮了。睡床的人越來越多了，可是在寒冷的冬天，許許多多的人還是喜歡白天坐在炕上，晚上睡在炕上。因為炕更有家的感覺。炕是用火溫暖著的家。
我的童年是與炕聯係在一起的。但與床卻也有過一份不解的情緣。在我上小學六年級的時候，有人從四川拉了一批竹床在弓水街的集市上來賣，有單人床，也有雙人床。我的父親也許想到夏季在院子裡乘涼的方便吧，也從街上買了一張單人床回來。那一天，放學回來後，當我看到了放在院子裡的單人床時，那種感覺大概就是後來知道的心理學上講的“高峰體驗”這一術語所描述的感覺吧！那時，我覺得再也沒有什麼人生奢望了，我已經很滿足了。那一天晚上，我就睡在了那張床上。這是我的生命中第一次睡床。
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