第39章 新家第一餐

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這是回禮,你送我花的回禮。”

卡伊倫眼裡笑意蔓延:“那我要好好想想,下次送你什麼。”

謝逢時重新縮回了他懷裡:“隨便,你送什麼我都喜歡。”

……

搬家後三天,謝逢時才終於有空把所有人都請到家裡來。

不是他拖遝,實在是這幾天忙得腳不沾地,每一件事都比他想象得花時間。

窗簾是卡伊倫陪他去挑的,米白色的厚絨布,掛上以後房間都變得暖和起來,暖氣片也被換成了功率更大的那種,老房子的陰冷被徹底驅散。

卡伊倫還讓人在客廳鋪了一塊羊毛地毯,謝逢時一開始說不用,卡伊倫讓他光腳踩上去試試,謝逢時試了,再也不說不用了。

今天請客的菜單謝逢時兩天前就在琢磨了,來的人不少,他在紙上列了好幾個版本的菜單,刪刪改改好幾次才滿意。

天還沒亮謝逢時就醒了,躺在床上把今天的流程都過了一遍,確認沒有遺漏才輕手輕腳地起床。

卡伊倫昨晚就睡在了他這兒,也不對,準確地說是搬家以後,卡伊倫就再也沒回他那個酒店了。

謝逢時怕吵醒他,動靜都格外小,但還是沒成功。

“幾點醒的?”卡伊倫的聲音帶著剛醒的低啞。

謝逢時壓低聲音:“沒多久,你繼續睡。”

卡伊倫從床上撐起來,金發亂成一團,眯著眼看謝逢時找拖鞋,他掀開被子下床,赤腳踩在地毯上走到謝逢時身後,從背後把人圈進懷裡:“我幫你。”

“你幫什麼?你又不會做飯。”

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“我可以洗菜切菜。”

謝逢時偏頭看了卡伊倫一眼,卡伊倫這會兒還沒完全清醒,眼睛半睜半閉,手臂收得很緊,掛在他身上跟隻大型犬似得,謝逢時忍不住揉了揉他亂糟糟的頭發:“你先去洗臉。”

卡伊倫在他頸側蹭了蹭才放手。

廚房現在是謝逢時最喜歡的地方,操作台足夠大,他可以一邊備菜一邊熬湯,完全不會轉不開身。他把提前熬好的高湯從冰箱裡拿出來放在灶台上回溫,才慢慢開始處理今天要用到的食材。

卡伊倫洗漱好出來的時候,謝逢時已經把蔬菜都洗好切好了,他係上圍裙站在操作台前,手裡拿著一把西芹正在去筋,卡伊倫忍不住看了會兒,謝逢時注意到他說道:“別看了,過來幫忙。”

卡伊倫走過去挽好袖子:“需要我做什麼?”

謝逢時把一袋蘑菇推到他麵前:“切片,薄一點,均勻一點。”

卡伊倫拿刀的姿勢不算熟練,但勝在認真。謝逢時餘光瞥見他的認真勁兒,嘴角翹了起來。

廚房裡安靜下來,隻有切菜和高湯咕嘟咕嘟冒泡的聲音。

謝逢時開始準備前菜,新鮮的馬蘇裡拉奶酪切成厚片,番茄也切成同樣的厚度,一片奶酪一片番茄交錯地擺在盤子裡,淋上橄欖油和濃縮黑醋,再撒幾片新鮮羅勒葉,經典的卡普裡沙拉,簡單又好看。

卡伊倫說道:“這個看起來很簡單。”

“嗯,也很好吃。”謝逢時把盤子放進冰箱冷藏,轉身去看高湯。

高湯是昨天熬的,小火慢燉了整整一個下午。謝逢時把湯過濾了一遍,湯色清亮香味醇厚。

接下來才是今天的重頭戲,紅酒燉牛肉。

謝逢時把牛肩肉切成大塊,用廚房紙吸乾表麵的水分,鍋裡倒橄欖油燒熱,牛肉塊放進去煎,每麵都煎到焦褐色,這是把肉汁鎖在裡麵的關鍵。煎好的牛肉盛出來備用,同一口鍋下洋蔥丁和胡蘿卜丁,小火炒到洋蔥變軟,再加蒜末炒出香味。

謝逢時指了指操作台上的酒瓶:“你把那個紅酒打開。”

卡伊倫拿起紅酒看了一眼:“要醒嗎?”

“已經醒過了,直接倒就行。”

卡伊倫拔掉軟木塞,按照謝逢時的指示倒進鍋裡,紅酒倒進去的瞬間,廚房裡就彌漫開醇厚的酒香,鍋底的焦褐色物質被紅酒溶解,變成了深紅色的醬汁。謝逢時把煎好的牛肉倒回鍋裡,加入高湯、番茄膏、一小束百裡香和兩片月桂葉,大火燒開後轉小火蓋上鍋蓋。

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