番茄是西西裡的特色,7、8月正是本土番茄的豐產季。
這種性價比僅次於茄子的作物,是裡奧在馬爾紮梅米買的最頻繁的東西。
某一天他去買番茄,遠遠看到番茄大軍把馬爾紮梅米『攻占』了。
以雜貨鋪為中心,以小廣場為半徑,地上擺滿了一筐筐新鮮番茄。
番茄海中,許多村民正在挑挑揀揀。
「這是什麼情況?」裡奧問正在番茄海中穿梭的尼古拉斯。
尼古拉斯語速飛快的說:
「天氣預報說要下大雨,可能還會伴隨有冰雹,農夫們趕在冰雹之前把這一季的番茄摘了,要不然會影響品質。」
裡奧也在報紙上看到了關於這場大雨的消息。
幾天前,它還隻是一場場普普通通的大雨,這兩天氣象局突然提升了它的等級,還預測有可能出現冰雹的極端天氣。
「那這也太多了吧?吃得完這麼多嗎?」被淹沒在番茄海中的裡奧一陣陣發暈。
「吃當然是吃不完,但再多一倍也能賣出去。」尼古拉斯擦了擦額頭上的汗,「大家會買回去釀番茄醬,要釀夠一整個冬天吃的。」
番茄醬是西西裡人廚房裡絕對不會缺少的一位調味品,而且大家習慣自己釀製,不僅如此,有些人還會自己釀製番茄醬出去賣。
「你買幾筐?」尼古拉斯問裡奧。
裡奧尷尬的說:
「我就想買幾個......」
尼古拉斯給他的大客戶建議:
「我們本地人都是幾十筐的買,你也多買點吧,現在番茄價格比茄子還要便宜,多囤點沒毛病。」
因為產量過剩,番茄的價格被『打』下來了,比茄子便宜不少。
問完這一筐番茄的價格,裡奧認為不買跟丟了錢是一樣的心情,於是也囤上那麼一筐番茄。
但隻靠番茄無法充飢,他又去挑選了一些速食食品。
天知道這場大雨會下成什麼樣子。
尼古拉斯對裡奧擺了擺手,示意他趕緊去雜貨鋪:
「買吧,多買點,如果大雨把路衝垮,這周送貨的都進不來了。」
......
買了一筐番茄,裡奧也想入鄉隨俗,嘗試著自己釀點番茄醬吃吃。
但他不相信其他人的手藝,主要是沒吃過,於是把番茄和速食送回家後又去了燈塔。
這一次燈塔開門了,不過沒有見到莫妮卡,裡麵隻有埃琳娜一個人。
「隨便坐吧。」正在清掃地板的埃琳娜並沒有表現出與以往不同的熱情,「菜單在吧檯上,你自己拿,我手不乾淨。」
裡奧沒有去拿菜單,他坐到了最外麵的一張桌子上:
「今天想些吃用番茄醬做的菜,你給我推薦吧。」
埃琳娜把掃把放到一邊:
「你是想吃燉的,烤的,還是——」
裡奧搶答:
「做本地人愛吃的口味。」
這已經是他們之間第三次『相同』的對話了。
裡奧沒有看菜單,說出一個蔬菜的名字讓埃琳娜推薦。
埃琳娜問他想吃什麼口味。
裡奧回答,本地人愛吃的口味。
然後埃琳娜會問——
「主食呢?主食想吃什麼?」埃琳娜進入廚房洗手。
裡奧默默嘆氣,心想還要再來幾次才能記住?
「芝麻麵包,你這裡的芝麻麵包實在是太好吃了!」
......
埃琳娜給裡奧端上來的是一道西西裡本地家常燉菜。
裡麵的蔬菜沒有固定搭配,主要看當季有什麼,但番茄醬這個主旋律永不消失。
裡奧今天吃到的當季燉菜有茄子,彩椒和洋蔥,這幾個都是七八月份性價比最高也是最新鮮的。
燉過之後,埃琳娜又放到烤箱裡去『再加工』了一下,上麵的芝士融化到茄子和番茄醬上,看起來誘人極了。
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當然了,吃起來更加誘人。
裡奧幾口就把一個芝麻麵包吃了。
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