喵喵喵
不知不覺,擺攤已經整整四天了。
這四天,是簡雲藍在過去的十年中最快樂的日子,每天隻需要思考擺攤的事情,看著眼前那一張張吃到美食後的笑臉,簡雲藍心裡別提多滿足了。
廚神係統的一周任務中,他在每個地點隻能擺攤六天,周日休息,下周會隨機分配到新的地點。
所以,在京大南門口的擺攤,隻剩下兩天了。
還真有點舍不得。
正因為隻剩下兩天,簡雲藍更要拿出自己最好的水準,全力以赴!
第二天,簡雲藍又起了個大早,去菜市場進貨。
今天,做什麼雲吞呢?
昨天刮了一宿的風,天氣徹底轉涼,入秋了。農貿市場的小販們也都穿上了長袖,大家三三兩兩聚著嘮嗑。
剛走進菜市場,一道淡紫色的光暈吸引了簡雲藍的注意。
——是番茄!
光暈來自左邊的角落,一個穿著高中校服的女生,正幫著爺爺把地上的番茄擺開。那番茄個頭非常大且飽滿,又圓又紅,果蒂很深,還沾著清晨的露珠。
一看就是頂頂好的番茄。
看來,廚神係統將番茄評為‘優等’,是有道理的。
“老板,買西紅柿嗎?”穿校服的女生看見簡雲藍過來,立刻熱情地招呼道,她的普通話有點河南口音,“老板你長得可真俊,俺給你優惠!”
還沒等簡雲藍回話呢,她就從攤上挑出一個飽滿的番茄,用水衝了衝塞給他:“來,你嘗一口,俺家自己種嘞,又酸甜又多汁,一點農藥沒打,可好吃!”
簡雲藍接過番茄,一口咬下。
酸酸甜甜的汁水溢出來,汁水比果肉多,果肉口感沙沙的,生吃都很好吃。
這種番茄,最適合煲湯。
今晚的雲吞口味,簡雲藍有主意了。
“你賣多少番茄?我全都要了。”簡雲藍說。
高中女生長大嘴巴,誇張地看著他。
……最近農貿市場裡都傳,說有個非常豪氣的俊秀老板,每到一個攤,就能給一個攤全部端走。
沒想到是真的!還真給她遇上了!
“好嘞老板!”女生喜笑顏開,“俺這還有些娃娃菜,也可好吃,俺免費送你。”
她一邊給簡雲藍打包,一邊又往裡麵塞了一把娃娃菜,那娃娃菜包心緊密,均勻的嫩黃色,一看就又甜又新鮮。
真是撿到寶了。
簡雲藍喜滋滋地騎著三輪車,買完番茄,又去海鮮市場逛了一圈,挑最嫩的蝦。
番茄,娃娃菜,和蝦,就是秋天晚餐最絕妙的搭配。
購買完食材,簡雲藍載著滿滿當當的進貨回到別墅,時間還早,他睡了個回籠覺。
起來時,管教敲了敲他的門:“少爺,王教授派人給您送了些新蒜,說是他學生家自己種的。”
簡雲藍想起,今天早些時候,王教授確實給他發了微信,說想送他點蒜。
他接過蒜一看,那蒜緊實飽滿,沉甸甸的。
廚神係統評為良級。
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王教授真是個好人,送的東西也送到他心坎上了。他要是送什麼字畫古玩,簡雲藍並不會收,但是蒜嘛……
簡雲藍心滿意足地接過。
下午,他開始今天的準備工作。
王教授的蒜立刻就用上了。
起鍋燒油後,加入大量的蒜末,新鮮蒜末在熱油中被煸到微焦,那香噴噴的蒜味和鍋氣一下子撲鼻而來。然後,再把那紅亮飽滿的番茄切塊下鍋,加入調味料,小火慢慢煲著。
娃娃菜也洗乾淨,切成一段段備用。出於個人喜好,簡雲藍還買了一些金針菇,也可以鋪在番茄濃湯湯底裡。
雲吞是以前做過的鮮蝦雲吞,今天來不及找男模,簡雲藍就找來管家和阿姨幫忙,剝蝦,去線,今天不剁蝦泥了,而是儘量保留整隻的蝦仁,包成小巧的雲吞。
他每天的雲吞皮都是自己親手揉麵,擀麵,切片製成的。雲吞皮講究一個薄而不破,隻有廚藝滿點的他,才能這麼精準地做出比機器還要薄韌的雲吞皮。
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