喵喵
炸雞和麻辣燙本該是兩個八杆子打不著、彼此之間不存在競爭關係的街頭小吃攤兩大巨頭。
但此時，因為關於A市小吃攤之王的討論愈演愈烈，這兩大美食之間已經儼然有了對立的架勢……
炸雞食客宣稱，他們這輩子都不會碰一口麻辣燙的，臟了他們的嘴；
而麻辣燙食客宣稱，炸雞什麼的全都是舶來品異教徒，麻辣燙才是中式小吃攤正道！
兩邊都急切地和對方劃清界限。
而先擺攤賣了麻辣燙後又擺攤賣炸雞的簡雲藍：“。”
在他注冊新號善意地提醒眾人，兩個老板可能是同一個人，但竟然被罵出了整整三頁。
簡雲藍兩手一攤，手機一放。
他腦海裡靈光一閃，突然有一個大膽的想法……
今晚，不如擺兩個攤，左邊賣麻辣燙，右邊賣炸雞。
麻辣燙配炸雞，雙重快樂。
簡雲藍越想越覺得可行，眼睛也越來越亮，當即就開始收拾三輪車，調動起管家等人幫忙改裝。
買菜！
很快，簡雲藍騎著三輪車來到了菜市場。買了竹簽，各種麻辣燙的食材。
就在他即將離開菜市場前，突然看見一個神奇的攤位。
攤位上，一個金發碧眼的外國人，穿著廚師服，操著一口塑料普通話在叫賣：
“走過路過看一看哈，我老家意呆利空運的芝士，芝士！馬蘇裡拉芝士！”
還是頭一回看見有人在菜市場賣芝士的。
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還是個外國人。
這奇怪的組合吸引了不少人圍在一旁看，但還沒有人對那芝士出手的。
簡雲藍有點好奇了，走上前一看，那馬蘇裡拉芝士碎一袋裝在透明密封袋裡，透著一種淡淡的細膩奶黃色。
“芝士怎麼賣？”簡雲藍問。
“五十塊錢一袋，都是上好的水牛奶做的芝士，”外國人笑著，露出一口大白牙，但表情有些哀傷：
“窩從西邊來，夢想開一家奶茶店，主打芝士口味奶茶，但……連月入不敷出破產了，現在隻想清倉回家。”
旁邊不少人都竊竊私語，說著不信，估計是為了賣芝士編故事什麼的。
還賣得這麼貴。
但簡雲藍卻是一眼就看出來，這芝士是泛著紫光的優秀級芝士，賣五十塊錢一袋確實是便宜折價了。
簡雲藍：“我全包了。”
外國人眼前一亮，遞過來一打傳單：“好心人，這是我奶茶店轉租的廣告，送給你，幫我找找有緣人吧。”
簡雲藍接過廣告一看：
【旺鋪招租！曾用於經營芝士奶茶店，上好的馬蘇裡拉芝士風味與奶茶相結合，無奈……】
簡雲藍：“。”
用馬蘇裡拉芝士來做奶茶，你不倒閉誰倒閉啊！
馬蘇裡拉芝士不適合做甜品，口感粘稠，鹹中帶著一點奶香，最適合做披薩、千層麵之類的。
而看著這芝士，簡雲藍心中就有了一個絕妙的計劃。
今天的炸雞，就做芝士爆漿雞排吧！
至於麻辣燙那邊，可以炸些油條，做個老式黏糊麻辣燙。
嗯，計劃通。
回到簡家別墅，管家已經把三輪車改裝好了，因為要擺兩個攤，三輪車直接變得近兩倍大。
管家滿眼的關切：“少爺，您辛苦了，有什麼我們能幫的上忙的……”
“那就幫我來捶打雞排吧！”簡雲藍毫不客氣地說。
管家：“好。”
做芝士爆漿炸雞的流程並不複雜，和前幾天的炸雞一樣，也是先醃製。
但簡雲藍自己比較喜歡又大又薄雞排，所以把雞胸肉從中間切開，用刀背不斷捶打，讓雞排變得又薄又肉質筋道。
很快，在管家的組織下，別墅裡響起了一陣陣有規律的咚咚咚捶打聲。
“大家加油乾！乾好了少爺有獎勵！”
相比炸雞，麻辣燙的準備工作則複雜多了，好在簡雲藍之前擺攤的經驗和工具都還在。
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