喵
小男孩麻利地從烤爐裡拎起了一隻烤鴨放在案板上。
隨著那烤鴨出爐,穆明秋的眼睛也黏在了烤鴨上麵,徹徹底底地移不開了。
“一份烤鴨一百塊,您想整隻帶走,還是切片打包?”小男孩笑眯眯地問,“有蔥絲,黃瓜絲,鴨醬,春餅皮的經典吃法,還可以蘸著鹵水吃。”
有客人喜歡整隻整隻地抱著吃,比如昨天的許詩詩,直接大口吃肉,現場就把一整隻烤鴨都啃完了,還打包了十七隻走。
這鹵水昨天沒有,是簡雲藍今天新加的。
他參考了金陵烤鴨鹵水的做法,除了生抽,冰糖,料酒,各種香料煮開之外,簡雲藍還加了一點在烤爐裡炙烤出的鴨油,能讓鹵水味道更香。就算不淋在烤鴨上吃,而是拿去拌飯拌麵,也好吃得很。
穆明秋吞咽了一下口水,呢喃道:“一半直接帶走,一半切片打包,可以嗎?”
“當然可以。”
小男孩先握著刀,在那烤鴨酥皮的表麵刮了刮,紅亮的鴨皮發出清脆聲響。
光這聲音,就聽得人渾身都酥麻了!
然後,小男孩利落地一刀斬下,烤鴨從中間分成了兩半,油汪汪熱騰騰的汁水流淌出來,飽滿細膩的鴨肉清晰可見。
周圍也是響起一陣陣的驚呼聲:
“這烤鴨老板真是三歲的娃娃?!這麼能乾!”
“這麼大一隻烤鴨,這小孩輕輕鬆鬆就拎上來了?本脆皮大學生直接看哭了。”
“臥槽,這烤鴨這麼飽滿,烤得這麼好看,那酥皮的顏色也太漂亮了……”
“光是這香味就讓人頂不住啊。”
“奶奶奶奶,就是這個烤鴨,燕燕好想吃!”
此時在烤鴨攤前排隊的食客已經有十幾個人,除了吳衛國、劉奶奶和燕燕一老一少,還有些恰好路過的路人。他們不少都是被剛剛的劉奶奶和竹苑經理的爭執吸引了,在看熱鬨。
看見穆大少爺放棄了竹苑,直奔這小吃攤後,大家也都好奇來看看這能吸引豪門少爺的烤鴨究竟是什麼樣的。
此時一看,果然名不虛傳啊!
更讓人吃驚的是,擺攤的老板竟然是個三歲的小男孩,就他一個人烤鴨、出攤、片鴨、打包,動作熟練得像是乾這行十幾年的老師傅。
“這可真是英雄出少年。”“是啊是啊!不僅廚藝高超,長得可愛,人還謙遜,家教也好。”“這就是天才吧?”
葉清泉戴著口罩和墨鏡混在人群中,聽見周圍人對藍藍的一聲聲誇讚,心裡別提多自豪了。
聽到儘興處,他甚至忍不住擺擺手,自謙道:“沒有,也沒有大家說得那麼誇張,主要是藍藍自己努力又有才華……”
周圍有人向他投來怪異的視線:“這話說得,好像你是小藍老板的家長似的?”
葉清泉:“……”
我還真是啊!
但是不能暴露身份。
葉清泉乾笑兩聲,扯了扯口罩,灰溜溜地閉嘴了。
這邊說話的功夫,那邊,小男孩已經把打包好的烤鴨遞給了穆明秋。一半是整隻的鴨子,直接裝盒裡,另一半則是工整片好的鴨子,和蔥絲黃瓜還有鹵水一塊兒打包。
剛出爐的烤鴨,還熱騰騰地冒著熱氣兒呢,表皮色澤呈現出一種晶瑩的紅,皮下油脂被烤出來的果木香氣,讓人聞著食指大動。
那竹苑的烤鴨那麼昂貴,但卻也做不到這麼均勻油亮的顏色,更別提那外皮和香味,都達不到眼前烤鴨的千分之一。
“謝謝小藍老板!”
穆明秋迫不及待地接過烤鴨,聲線都有些顫抖了。
他也顧不得找地方了,抱著那熱騰騰的烤鴨,就地就在這路邊坐下。
穆明秋夾起一塊烤鴨,在鹵水裡輕輕蘸了蘸,送入口中。
“……”
排隊的眾人都忍不住偷偷瞅著穆明秋,看他的反應如何。
大家也挺好奇的。這烤鴨,是真的和聞著一般好吃,還是名不副實呢?
一筷子烤鴨下去,穆明秋沒有說話。
他久久地沉默了。
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