好。”
兩個姑娘應了一聲,跑去廚房。
片刻後,竈膛裡火光亮起來,煙囪冒出裊裊青煙。
院裡,陳四拿了把短刀出來,在磨刀石上蹭了蹭,又用水沖乾淨。
李炎把豬按在地上,膝蓋頂著豬身,兩手抓住豬的兩隻前蹄。
“來。”
陳四深吸一口氣,蹲下來,左手按住豬嘴,右手持刀,對準豬脖子下頭那處凹陷。
那豬似乎察覺到危險,拚命掙紮,四條腿亂蹬,嘴裡發出尖銳的嘶叫。
李炎手上加力,生生把豬按得動彈不得。
陳四咬了咬牙,一刀捅進去。
刀入肉的悶響,豬的慘叫戛然而止,變成嗚嗚的悶哼。
鮮血噴湧而出,陳四趕緊把刀拔出來,身子往後一仰,血濺了他一身一臉。
李炎早有準備,偏頭躲開,手上卻絲毫不鬆。
血汩汩地流進事先準備好的木盆裡,很快積了小半盆。
那豬掙紮的力道越來越弱,四條腿抽搐著,漸漸不動了。
陳四抹了把臉上的血,咧嘴笑了:“郎君,成了!”
李炎鬆開手,站起來,看著地上那頭死豬,也笑了笑:“把豬擡到廚房門口,用滾水燙毛。”
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陳四應了一聲,招呼六丫和萍兒出來幫忙。
兩個姑娘看著那血淋淋的豬,都往後縮了縮,又忍不住湊上前看。
“怕什麼?”李炎笑,“一會兒還吃呢。”
六丫壯著膽子伸手摸了摸豬耳朵,又飛快縮回來,惹得萍兒笑出聲來。
滾水端出來,澆在豬身上。
陳四拿著刮刀,一點一點刮豬毛。
六丫和萍兒蹲在一旁,給他遞水遞刀,嘰嘰喳喳問這問那。
“陳四哥,這毛咋刮不幹凈?”
“得用滾水多燙幾遍。”
“這豬皮真白,比俺在鄉下見的白多了。”
“那是,郎君這豬,肯定好料喂的。”
李炎靠在棗樹下,看著三個人忙活,端起茶碗喝了一口。
太陽西斜,陽光透過棗樹葉子的縫隙灑下來,在地上畫出斑駁的光影。
廚房門口,三個人圍著那頭豬,說說笑笑,刮毛的開膛的,忙得不亦樂乎。
豬毛刮乾淨了,陳四開膛破肚,取出內臟。
六丫和萍兒躲得遠遠的,又忍不住探頭看。
陳四把豬肝拎起來,沖她們晃了晃:“這個,晚上炒著吃,香得很!”
六丫捂著嘴笑,萍兒啐了他一口。
李炎站起身,走過去,看著案闆上收拾得乾乾淨淨的豬肉,點點頭:“陳四,手藝不錯。”
陳四咧嘴笑:“鄉下把式,郎君不嫌棄就成。”
“嫌棄什麼。”李炎拍拍他肩膀,“晚上留這兒吃飯,豬肉管夠。”
陳四愣了一下,隨即用力點頭。
夕陽西下,院裡的光線變得柔和起來。
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