引言

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"": "我有一個朋友,他在全國都享有盛譽,去年卻突然去世了,年僅46歲。據說因為超負荷工作疲勞過度導致腎衰竭而死。實際上我很清楚他的工作習慣,但我認為單單是過度操勞並不足以導致他正當盛年就與世長辭,否則以他的資曆和經驗絕對可以在將來做出更優異的成績。在我看來,他最根本的問題是不知道如何運作自己的身體。

在此前不久,我的另一個朋友也英年早逝了,這一個更了不起,在國際上都很知名。直接死因也是腎衰竭,而過度操勞則被認為是導致腎衰竭的罪魁禍首。我並不懷疑診斷的正確性,但是我知道我這個朋友,儘管做的是辦公室工作,食量卻可以和那些在戶外乾體力活的人相媲美。長年下來,堆積的食物使得他的消化器官不堪重負。他的心率總是過快,動脈也開始硬化,但他依然我行我素。要是他能夠少吃點肉減輕腎臟的負擔,即使不能完全解除也至少可以避免其中大部分的問題。

上個月,美國最傑出的作家之一為了重拾健康也不得不給自己放一個長假。另一個女性朋友,今年39歲,大半生的時間都飽受頭疼的折磨,她這個病長則十天短則一周就會發作一次。但她兩年前卻發現,少吃澱粉含量高的食物竟然使她這個病不治而愈了。因為她對澱粉類食物消化吸收得不是很好。我相信每個人讀到這兒都可以想到一些朋友,他們要麼已經離世,要麼無法再全身心投入工作,隻因為他們不知道如何安排他們自己的生活。

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