第54章 賈張氏罵街
兩人晚上最終是沒有熱盒飯。
何雨柱辦事給力,秦月茹尋思得給他些甜頭嘗嘗,連親帶摸的就把暈頭轉向的何雨柱帶到了床上……何雨柱也很孝順,對她的奶奶跟妹妹都很體貼……(省略號保命)
第二天一早,天剛蒙蒙亮,何家的小竈爐就傳來了動靜。
秦月茹輕手輕腳地起了床,揉了揉纖細的腰身,沒捨得吵醒昨晚累壞了的何雨柱,穿上自己的棉襖,便去了竈爐那邊忙活。
她很享受做飯的過程,喜歡看其他人吃到她做的食物,那個享受的表情。
火爐裡的火苗漸漸旺了起來,火苗舔舐著鍋底,一旁的秦月茹熟練地和麵、醒麵,鬼鬼祟祟的撒了些乾酵母進去,庫庫開揉。
她拿起擀麵杖,在案闆上“篤篤篤”地擀了起來,動作行雲流水,不一會兒,一張薄如蟬翼的大麵片就鋪滿了案闆,摺疊、切條,一把把粗細均勻的麵條就在她手中誕生了。
大鐵鍋裡水燒得滾開,麵條下鍋,像一條條小白龍在沸水裡翻滾,秦月茹點了三次涼水,看著麵條浮起,這才撈出過了一遍涼白開,這樣的麵條才勁道爽滑。
緊接著是熱何雨柱昨天帶回來的菜。
秦月茹小心翼翼地打開飯盒。
一個是粉蒸肉,一個是火爆腰花。
哪怕已經涼了一宿,那股子霸道的香氣依然被牢牢鎖在飯盒裡,秦月茹深吸了一口氣,隻覺得一股濃鬱的肉香夾雜著特有的辛香料氣息直衝天靈蓋。
“不愧是老一輩國家隊的手藝,光是聞著就不一樣。”秦月茹喃喃自語。
她將飯盒裡的菜倒進鍋裡,特意沒敢大火猛炒,而是加了少許水,用小火慢慢“篤”著,讓那股子醇厚的滋味重新滲進肉裡。
隨著溫度升高,那股味道徹底炸開了。
粉蒸肉的米粉吸飽了肉汁,軟糯鹹香,帶著淡淡的荷葉清香;而那火爆腰花,雖然涼了,但依然能看出腰花切得如麥穗般精緻,紅油亮得晃眼,那是隻有頂級廚師才能掌控的“包漿”火候。
為了犒勞自家男人和小姑子,秦月茹還在另一個小鍋裡煎了三個荷包蛋,油溫剛好,雞蛋打進去,邊緣迅速焦黃起泡,蛋白像雲朵一樣蓬鬆,蛋黃卻還是溏心的,顫巍巍的,看著就喜人。
“咕嘟咕嘟……”
飯菜蛋肉的香味,順著門縫兒就飄了出去,像長了腿似的,鑽進了中院的每一個角落。
住在旁邊的何雨水,鼻子最靈,昨天的饅頭香味沒有特別霸道,她沒聞到,今兒個愣是被這股香味給勾醒了。
她吸溜著口水,一骨碌爬起來,連拖鞋都穿反了一隻,樂顛顛地就往外跑。
“哥!嫂子!你們這也太香了吧!”
何雨水敲了敲門,得到應允後進去,往桌子上一看眼睛都直了。
桌上擺著兩大碗麵條,上麵鋪滿了粉蒸肉和火爆腰花,碧綠的蔥花點綴其間,旁邊還臥著一個金燦燦的荷包蛋。
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“早啊,雨水。”秦月茹正叫醒了何雨柱,看見小姑子這副饞貓樣,忍不住笑了,“雨水快去洗臉,今天嫂子給你做了麵。”
“嫂子你太好了!”何雨水歡呼一聲,也不管洗漱了,直接湊到桌邊,深吸了一口氣,“哇,這味兒太正了!比外麵館子裡賣的強一百倍!”
何雨水的麵色肉眼可見的比前幾天好了很多,人也活潑不少,看見她這個樣子,秦月茹心下也很舒坦。
何雨柱這時候也起來了,揉著眼睛從裡屋出來,頭髮亂糟糟的,一副沒睡醒的樣子。
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“一大早就聽見你咋呼。”何雨柱打了個哈欠,走到水缸邊舀了一瓢涼水往臉上一潑,瞬間精神了不少。
“哥,你快來看,好豐盛啊!”何雨水指著桌上的麵條,獻寶似的說道,“還有荷包蛋呢!”
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