【第24章 鹵豬下水】
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“是啊，乖囡，你先前受了十幾年的苦，如今好不容易好了，還要負擔我們這麼多人……”
“爹，娘，哥哥，弟弟，我在師傅那裡學藝這麼多年不苦的，見識過很多很厲害很先進的東西，但是那裡再好也沒有你們大家，我很開心能夠學成歸來。我最想要的就是我們一家人在一起，你們別這樣想，我的生命還是你們給的呢，我能帶大家越過越好我很幸福，而且也需要我們一家人一起努力才行。以後可不要再說這樣的話了。”葉明昭認真地道，她真是不習慣煽情。
“就是啊，爹，娘，昭昭有本事這是好事啊。昭昭啊，什麼時候教二哥功夫啊？”葉明義啃著大包子，口才不清地道。
“就是啊，不管是以前的姐姐還是現在的姐姐，都是我的好姐姐。”皮猴子葉明禮嬉皮笑臉道。
“我的眼睛能恢複我真覺得是姐姐的功勞，一定是姐姐好了帶來的福氣！”葉明智一臉笑眯眯地。
“好了，我們一家人就不要再感慨了。一會吃飽飯，我們去把豬下水洗了，我給你們做好吃的。”葉明昭開始招呼大家乾活。
“昭昭，那豬下水腥臭的很，那怎麼能吃啊。”
“對啊姐姐，咱們吃肉不好嗎，肉多香啊。”
“昭昭啊，你教二哥功夫，二哥去給你抓野雞兔子，咱別吃這東西了吧，那可是裝豬＊的啊”
一家人表示都不想吃。
“哎呀，你們就相信我吧，這東西做好了，比肉可香多了。”葉明昭一臉自信。
“大哥你去裝一些草木灰來，多裝一點。再拿一點黑麵，別讓娘看見。”
“二哥，我們先去河邊洗著，大哥隨後就來。”
“大哥，我們去下遊哈你快點來。”
葉明義一臉哀怨地跟著葉明昭走了。
來到下遊，葉明昭又想起了被推下河的原主，現在她感覺好像也是她自己一樣。不知道老宅的人怎麼樣了，好久沒關注了，這兩天抽空得去探一探才行。
葉明仁帶著草木灰和黑麵過來後，葉明昭就教兩人如何清洗豬下水。
草木灰含碳酸鉀，溶於水呈堿性，能分解油脂，將其泡水後取濾液浸泡或搓洗內臟。
其實用鹽最好，但是鹽太貴了。
還有麵，麵粉具有吸附性，可以去掉雜質和一些異味。沒條件就不用麵了，現在家裡有點錢了，她也不想吃黑麵，所以就讓大哥拿些黑麵洗大腸。
葉明仁看著昭昭這樣用黑麵，雖然心疼可也沒說什麼，他都習慣了。
葉明義完全就是妹妹說啥是啥，妹妹乾啥都對。
洗了好幾遍終於洗的差不多了，回去再焯一遍水就行了。
三人端著豬下水和往家走，路上不可避免的遇見了幾個愛嘮嗑的婦人。
“昭昭，你們這是乾啥去了？”
“王阿婆我們去洗了點東西。”
“我看看，洗的啥啊？”劉寡婦說著就起身往桶裡看，見是豬下水，立馬跳開，“媽呀，這不是豬下水嗎，這玩意多臟啊，你們洗它，不會是想煮了吃吧，這臭了吧唧的東西。”
眾人一聽是豬下水，紛紛往後撤身子。
“我們這不是沒錢嗎，這玩意便宜，做做試試。”葉明昭出麵道，“各位嬸子你們聊著，我們先走了。王奶奶，做好了您要是不嫌棄，給您送一碗去。”
“這孩子，奶奶哪裡會嫌棄。隻是你們買點肉吃不容易，不用惦記我這老婆子。”王阿婆聽著這話，即使吃不到三柱家東西心裡也高興，人家惦記著她呢，沒看這裡四五個人，就單單說要給她送。
……
回到家葉明昭開始起鍋燒水，加了不少蔥和薑，然後把豬下水放進去焯水，撇去浮沫，然後再衝洗乾淨。
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