【第27章 炮製細辛】
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吃完早飯，葉明昭就開始準備炮製細辛。
把新買的大鐵鍋架在院子裡的臨時土爐子上。
把陰涼處陰乾的細辛拿出來，將根及根莖切成長兩厘米左右的小段。
清炒細辛非常簡單，隻要先預熱一下鍋，然後把乾淨細辛段，放到預熱好的鍋內，用文火炒至表麵微焦，香氣溢出，然後取出放涼即可。隻是需要不停翻炒，還要注意火候，藥材可是不能糊的。
難倒是不難，就是數量有些多，比較費時間。
眾人看葉明昭操作一遍後，覺得還挺簡單的，便想上前幫忙。
“昭昭，我們來幫你吧。”
“姐姐，我們也可以幫忙。”明禮和明智也喊著要幫忙。
“好，娘，那你幫我切一會細辛，切成這樣的小段就行了。等會我來換你。”
“你們倆就幫姐姐看著火就行了。”
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一大早，葉明仁去村裡唯一的木匠家定板車去了。
葉明義則去了後邊竹林那邊砍竹子去了。有些大戶人家，還是比較在意包裝的，竹碗乾淨衛生，還可以裝點鹵汁。
“娘，先別切了。您先歇會，過來幫我看著鍋吧，炒到微微發黃就可以了。估摸著時間差不多了，我去幫二哥把竹子拖回來。”
“哎，好，你快去吧，娘看著。”林氏從廚房出來，接過葉明昭手裡的竹鏟。
她家屋後的山是一座小山，連接著疊雲嶺，小山的另一麵有一片竹林，葉明義就是去那裡砍竹子了。
葉明昭跑到竹林，見葉明義已經砍了不少竹子。
“二哥，這些夠用一段時間了，我們先拉回家去吧。”葉明昭說著就用繩子把幾根竹子捆在一起，準備一起拉回家。
剛走了兩步，突然被絆了一下。葉明昭低頭一看，竟然是一個剛冒頭的春筍。天啊，她怎麼忘了，竹林裡有春筍和冬筍可以吃啊。
現在正是吃春筍的好時節，正好家裡還沒啥菜吃，這多好的菜啊，一會必須來挖點，家裡還有大概小半斤五花肉，做個春筍五花肉，絕對把一家人給香迷糊。
“二哥，快走，先把竹子送回家，回來挖好吃的。”
“來了來了，昭昭，這都是竹子，哪有好吃的，夏天倒是有不少竹節蟲，可以燒燒吃。”葉明義也捆了四根竹子，拖著往家走，但對於竹林裡的好吃的，他表示懷疑。
“就那些，那些又肥又大的春筍呀，這裡這麼多呢，真是有口福了。”
“啊，那些啊，那些可不好吃，以前鬨災有人吃過，苦的很，還咬不動。”葉明義回憶起來，對那些筍一臉嫌棄的樣子。
“那是你們不會做，你看那豬下水，我做的好不好吃？這個春筍也是脆嫩的很。你們吃的時候肯定是沒焯水還老了。”
葉明昭腳下步子不停，光是想想春筍的口感，就要流口水了。實在是這裡真沒啥好吃的了，簡直就是美食荒漠，她都要受不了了，必須自己開發美食，掙錢都是順帶的，滿足自己的味蕾才是正經的。
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“娘，辛苦了，交給我吧。”雖然炒細辛挺簡單的，但是她還是怕不懂的人會炒不好，回來後就趕緊接了過來。
“明禮，明智，你倆先別燒火了，去跟二哥一塊去竹林，挖些筍回來，一會姐給你們做好吃的。”
葉明禮一聽好吃的，雙眼瞬間冒光，他現在還在回味昨天吃的豬下水，
“姐，啥好吃的，有豬下水好吃嗎？”
“很好吃的竹筍，跟豬下水不是一個好吃法。快去，吃到你就知道了。”
“好了，別問了，趕緊去。姐說好吃就一定好吃。”葉明智拽著這個比他大一刻鐘的哥哥，有時候真覺得自己才該是哥哥。
“娘，這邊我自己來吧，您去燜點米飯然後歇會。”
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