【第269章 采一簍新綠,聽半山書聲】
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長河曆兩千九百六十二年,清明。
萬物生長此時,皆清潔而明淨。
玄黃大陸的春意已然深透。落霞山後山那連綿的峭壁之間,終年不散的雲霧在清晨的微風中緩慢流淌,透著一股混合著濃重水汽與岩石冷硬氣息的獨特清寒。峭壁的石縫裡,幾株不知活了多少個甲子的古茶樹,迎著料峭春寒,悄然抽出了柔嫩欲滴的新芽。
李青身著一件灰白色的粗布對襟短衫,腰間係著一根麻繩,身後背著一隻精巧的竹編小簍。他腳踏防滑的草鞋,沿著陡峭的崖壁,動作平穩地向上攀爬。
“明前茶,貴如金。這幾株老樹汲取了漫長歲月的地脈精華,長出的芽葉最是厚實。趁著今日無雨,采些回去炒製,留作日後慢慢消遣。”
李青尋至一株古茶樹前,雙足穩穩立於一塊突出的岩石上。
他伸出布滿老繭的雙手,眼神分外專注。食指與拇指輕輕捏住枝頭的嫩綠,指甲微一用力,掐斷那“一芽兩葉”的茶尖。
動作輕快靈巧,指尖在枝葉間穿梭,宛如飛蝶采蜜。不消多時,帶著晶瑩晨露的鮮嫩茶葉,便鋪滿了身後的竹簍,散發出一股極其純粹的青草氣息。
采摘完畢,李青順著山路折返小院。
空地上,早已支起了一口寬大的生鐵鍋。李青取來幾塊乾燥的鬆木劈柴,塞入灶膛,點燃明火。
火舌舔舐著鐵鍋底部,不多時,鍋底便泛起微紅,一股灼人的熱浪撲麵而來。
李青將竹簍裡的鮮茶葉倒在竹匾上,攤開晾曬了片刻,散去表麵的露水氣。隨後,他未曾取用任何翻炒的工具,徑直挽起袖子,將那一堆翠綠的嫩葉,儘數傾入滾燙的鐵鍋之中。
“刺啦——”
鮮葉接觸高溫鐵壁的瞬間,清脆的聲響爆開。葉片中蘊含的水分急速蒸發,化作一團濃白的霧氣騰空而起。
李青伸出那雙寬大粗糙的肉手,直接探入鐵鍋內。
掌心壓住茶葉,沿著鍋底快速翻動、抖散。動作大開大合,行雲流水。
這喚作“殺青”,須得以高溫迅速破壞鮮葉中的發酵之氣,鎖住其翠綠的色澤。鐵鍋溫度極高,常人觸之便會燙起水泡。李青的麵容毫無波瀾,那雙滿是老繭的手仿佛感覺不到灼熱,隻在茶葉間飛速穿梭。
“嚓嚓……嚓嚓……”
茶葉與鐵壁摩擦,發出連續不斷、透著乾澀的聲響。隨著水分流失,葉片變得柔軟。李青改變手法,雙手將茶葉聚攏,在鍋底反複揉撚,使其卷曲成緊實的條索狀。
待到青草的生澀味徹底散去,一股濃鬱、清幽的蘭花香氣漸漸溢滿整個院落。李青刻意放緩了手上的動作,將灶膛裡的明火退出,隻留暗紅的炭火餘溫。
他捧起一把溫熱的茶葉湊近鼻尖,細細嗅聞,喃喃自語:
“殺青去澀,揉撚成形。最後這道提香,須得借著溫火慢熬,方能將這春日的神魂,死死鎖在葉脈裡頭。”
……
當李青在山上專注炒茶之時,落霞山腳下,卻迎來了另一番截然不同的光景。
玄黃大陸的天下大勢已然天翻地覆。昔日不可一世的大宣王朝,在漫長的歲月長河中,終因朝政腐敗、天災頻發而轟然坍塌。龐大的帝國分裂為數十個相互征伐的諸侯國。
亂世降臨,人命賤如草芥。烽火連天,白骨露於野,千裡無雞鳴。
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無數流民為了躲避戰火,背井離鄉。修行界的宗門亦紛紛下場,扶持各自看重的諸侯,妄圖在這亂世中爭奪氣運,一統山河。
然這世間,並非所有人都熱衷於殺伐與爭霸。
一名喚作蘇硯的落魄書生,正步履蹣跚地行進在通往落霞山脈的荒野小道上。
他身著一襲洗得發白、下擺沾滿泥汙的青色儒衫,麵容清瘦,顴骨高聳,眼中透著長途跋涉後的極度疲憊。蘇硯的脊背微微佝僂,皆緣於他身後背著一個沉重異常的竹製書箱。
那書箱裡,沒有乾糧,沒有金銀,塞滿的全是他在戰火中拚死搶救出來的先賢古籍與殘破竹簡。
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