長長見識。大爺在剝兔子皮、黃鼠狼皮的時候，鄭寅在一旁細看，必要時幫個忙。大爺一邊剝皮一邊對鄭寅說：“黃皮子的皮可值錢了，一張公的皮可以賣十二元，母的皮可以賣九元錢，可是不能剝破，剝破了就不值錢了。
不但皮子不能剝壞，黃皮子的尾巴也要完好無損。‘跳皮’不值錢，一張才賣八毛錢。”“什麼是‘跳皮’？”鄭寅問大爺。“野兔唄！”原來野兔叫“跳”，大概野兔走路一跳一跳的，所以叫“跳”。“那麼皮賣給誰呢？”“供銷社就收。”“狼皮值錢嗎？”“‘張三’皮不值錢，腥氣得很，比狗皮都差勁；不過你如果打著‘張三’，把皮送到供銷社，一張皮獎勵你二十元錢，還給你一丈布票。”大爺把剝好的兩隻野兔送到夥房，讓做上大家嘗嘗。鐘排長堅決不要，說：“您老這麼大年齡爬山越嶺打來的野兔不容易，留著你們老兩口慢慢吃吧，反正天已經很冷了，也不會放壞。”
今天是星期天，放假一天。鄭寅很快把早飯吃完，在門口轉悠，不時從小門的玻璃窗子裡看大爺吃飯，一會兒大爺吃完飯，收拾完東西推門走出來。鄭寅想對大爺說他想和大爺一起去看大爺打獵的事，可是卻不敢說，怕被大爺拒絕，那多沒麵子。正在猶豫的時候，大爺笑著說：“小鄭在門口轉悠啥？是不是想跟我出去轉悠？”鄭寅一聽喜出望外，連忙說：“就是的，您咋知道的？”“你小子這點鬼心眼誰還看不出來。走幾十裡的山路你能行嗎？”“沒問題。您老這麼大歲數都能行，我一個小夥子怎麼不行。”大爺說：“好。不過你不要亂跑，跟在我後麵踩著我的腳印走就行了。”
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就這樣，一老一少，一前一後，走過公路一直朝東走，走到一塊空地停下來。大爺對鄭寅說：“這是一個臨時的打麥場，路東的幾十畝麥子都運到這裡，打完、揚淨後運到倉庫裡去。路西也有一個打麥場，麥場上還有許多揚麥子留下的麥魚子，就是一些秕粒、殘穗。每到大雪封山時，野雞會常常到這裡來找吃的。你看我前幾天下的夾子，還沒有動靜。”鄭寅瞪大眼睛看了半天也沒有看見夾子在什麼地方，大爺用棍子指著雪裡露出的半顆玉米說：“你看這裡。”大爺用棍子點了一下那半顆玉米，隻聽啪的一聲，鐵夾子緊緊地把木棍夾住了。大爺鬆開夾子，把木棍取出來。夾子是用粗鐵絲做的，兩邊裝了彈簧，用細麻繩拴著一根竹筷子做的小棒，繩子的另一頭拴在夾子把上，再用一根更細的繩子，從一個小圓木疙瘩中穿過，然後再穿上一顆玉米，打個結不讓玉米滑掉；細繩的另一端也拴在夾子把上。把夾子掰開，用那根小竹棒繞上去，再頂在有玉米的小木頭疙瘩上。隻要稍微碰一下玉米，竹棒就會離開木頭疙瘩，由於彈簧的作用，夾子就會飛快地合攏，把獵物夾住。大爺一邊移夾子一邊說：“打開夾子時，一定要小心，千萬不要打到自己的手指頭。”他把夾子弄好後，埋在雪裡麵，隻露出半顆玉米。鄭寅問大爺：“這麼小的食物，野雞能看到嗎？”大爺說：“野雞的眼睛尖著呢，比玉米小得多的草籽都能看見，那麼大的玉米它能看不見？”大爺又從雪地下掏出了一把麥魚子撒在夾子周圍，又一邊退著走，一邊用樹枝把他倆的腳印撥掉。後來又在麥場其他地方，大爺用同樣的方法下了兩個夾子，還讓鄭寅也下了一個夾子。下完野雞夾，他們繼續朝東走去，離公路越來越遠。他們一邊走一邊嘮，大爺告訴鄭寅：“抓野雞也可以下套子，不過套野雞的套子不是鐵絲做的，而是用馬尾鬃做的，最好是用兒馬子的尾巴鬃，那家夥結實。”當地人把公馬叫“兒馬子”，這是鄭寅在連隊的馬房幫忙的時候就知道了。“套野雞冬天下雪後就能下套子，但是最好在開春，野雞跑圈子的時候。在樹林裡用一根拴滿套子的麻繩，把它係在小樹上，套子離地麵半尺，三麵圈好，隻留一麵，在裡麵撒上食物。”大爺說。“大爺，什麼叫跑圈子？”鄭寅不禁問。“開春了野雞到了‘走窩’的時候了，公野雞領著一群母野雞，在樹林中兜著圈子跑，公的一麵跑一麵叫：‘跑啊！跑啊！’一麵從嘴裡甩出黏液來，母雞們一邊跑一邊吃公雞甩出的黏液，吃下去就能下蛋孵小野雞了。”大爺的回答讓鄭寅聽了疑疑惑惑的，因為和常識是相違背的。大爺說：“野雞跑圈子的時候，警惕性就沒有了，跑完了也累了，就暈暈乎乎地啥也不顧了，這時候也餓了，一看地上有吃的就跑過來，然後不小心一頭鑽進了套子裡，拚命地掙紮，直到被套子勒死。不過野雞跑圈子的時間比較短，也就是十天半個月。”
翻過了一座小山包，野獸的腳印漸漸地多了起來。“大爺，這山裡有沒有老虎、狗熊？”鄭寅問。“老虎沒有發現過，狗熊倒是有的。不過這裡離公路不遠，來回車輛多，他們都嚇得躲到深山老林裡去了。現在天氣冷了，熊瞎子也該‘蹲倉’了。”對了，鄭寅想起狗熊有冬眠的習慣。“喏！
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