頓了頓，皺起眉頭：「可我做了七八次，每次都失敗。不是魚肉散了，就是湯汁發苦，要麼就是靈氣流失大半。我一直想不通是哪裡出了問題。」
「現在呢？」李長生問。
李母閉上眼，像是在回憶，又像是在重新審視那道方子。片刻後，她睜開眼，眼中滿是興奮。
「我知道了！問題出在火候上！銀鱗魚肉嫩，不能用猛火，要用文火慢燉。但靈菇的香味需要用中火才能激發出來。我一直用同樣的火候燉所有材料，所以要麼魚肉散了，要麼靈菇沒出味。還有當歸和枸杞，不能一起放，枸杞要後放，不然會發苦！」
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她越說越激動，站起身在靜室中來回踱步：「還有靈氣的保存！我以前燉的時候，鍋蓋蓋得太嚴，靈氣散不出去，又回落到湯裡，導致湯味發膩。應該留一條縫，讓多餘的靈氣逸散，隻保留最精華的部分！」
李長生聽著母親滔滔不絕地分析，嘴角揚起。法種的效果，立竿見影。
「娘，您有空多研究幾道方子。」他道，「等積累得差不多了，咱們李家就在青嵐縣開一家酒樓。」
李母愣了一下：「開酒樓？」
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