食春菜“爛蒸香薺白魚肥，碎點青蒿涼餅滑”。五十三歲，二度知杭州，大吃點心“纖手搓來玉數尋，碧油輕蘸嫩黃深”。五十四歲，出任潁州知州，有人送了一條二十斤重的大魚，求蘇軾贈首詩，蘇軾戲嫌人家的魚小，“餉魚欲自洗，鱗尾光卓犖。我是騎鯨手，聊堪充鹿角”。五十七歲，南謫英州（今廣東英德），失意旅途，買碗豌豆大麥粥果腹，還寫信安慰兒子，“逆旅唱晨粥，行庖得時珍”。繼而再貶惠州，帶著白酒、鱸魚到長官家吃槐葉冷麵，“青浮卵碗槐芽餅，紅點冰盤藿葉魚”，吃飽喝足後大睡一覺，頓覺人生還是滋味無窮。六十歲後，貶海南，僻壤荒徼，無可悅舌，蘇軾第三子蘇過苦中作樂，煮芋頭為羹，色香味皆奇絕，“莫將南海金虀膾，輕比東坡玉糝羹”。六十三歲，大赦北還，蘇軾心情極佳，什麼都倍覺美味，龍眼堪比荔枝，“累累似桃李，一一流膏乳”。直到他去世的那一年，還在“小樓看月上，劇飲到參橫”，喝酒喝到深夜。
蘇軾一生仕途多舛，但生性豁達，總能寄情於吃，“寄至味於淡泊”，屢挫不倒。政敵希望看到他被貶後失意落魄的樣子，然而蘇軾每每於惡劣的逆境，慧眼發現美食，並且樂在其中。
從京城貶到杭州，東坡肉問世了；“烏台詩案”，險些被處以極刑，終改貶逐黃州，剛剛死裡逃生的蘇軾轉眼就因這裡的“長江繞郭知魚美，好竹連山覺筍香”而大飽口福；貶去嶺南惠州，發現這裡荔枝多得吃不完，簡直是天堂。
及至垂暮之年，蘇軾被貶去當時條件最艱苦的不毛之地——海南儋州，“食無肉，病無藥，居無室，出無友”，幾乎沒什麼好吃的東西，年邁多病的蘇軾沒有放棄，很快他發現當地的牡蠣特別肥鮮。接著，他像野外生存專家一樣，抓蝙蝠、抓果子狸、抓蟾蜍，還寫信告訴蘇轍，說蟾蜍味道挺好。
遇到蘇軾這樣的對手，真是夠讓政敵們頭痛的，即使把他貶謫到最荒涼的地方，即使命運予以再沉重的打擊，他也能笑著活下去。
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