番外28:陳逸大兒子陳嶽的回歸(十
六)
“啊?”
正處於激動中的小黃根本就沒想過這個問題,此時被自己父親一提醒,才掐指一算自己好像根本支付不起這麼多錢,一家火鍋店連服務員、前台、門童、後廚等等,至少需要7個人。
這已經是最少人員配置了。
而1000家店,也就是至少需要7000個人。
他不又不可能同時管理這1000家店,也沒人能做到,這就需要安排下去大量的管理人員,這就至少需要再加100人,這麼多人每個月發的工資,那是一個天文數字。
藍星現在的人均月收入水平在1.1w左右。
服務員的工資一般在6k,根據城市不同。
這種遠去其他異族的服務人員工資肯定得更高,畢竟去離家這麼遠的地方,還是人生地不熟的異族地盤,如果工資不高一點,根本沒人去。
癆兔公司那邊雖然願意承擔開店的全部費用,但唯一的要求就是,工作人員必須要用藍星的人。
否則根本起不到宣傳藍星美食的目的。
這樣的話,那服務員工資至少得1w才能有人願意去。
管理人員和後廚的工資更高。
哪怕都按最低檔的月薪水1w元來算,這1000家店也就是得,7000萬.
7000萬.
他現在手裡火鍋店隻有20多加,哪怕給這20多家火鍋店都賣了他都湊不來7000萬,連一個月的工資都發不起,哪怕砸鍋拆家的給湊上,也沒用。
更因為是在異族試營業,第一個月可能甚至都不賺錢。
如果第一個月賺不到7000萬,他連第二個月的工資都發不起。
“這”
剛剛還很激動的小黃在算了一筆賬後,突然發現他好像接不住這個機緣,以他目前的能力,好像根本沒有辦法同時操控1000家店,每個月至少7000萬,如果後廚和管理人員的工資正常計算,那就是基本上一個億的人員工資。
壓死他算了。
他從來沒想過,自己每個月發工資能發一億出去。
開什麼玩笑,他一年都賺不到一千萬,讓他每月發工資發出去一億啊?這不是鬨玩呢嗎?!
“還沒結束呢。”
老黃搖頭道:“除了這些你還得克服大量問題,我看了癆兔公司的公告,基本上在這個月這個活動就要正式開啟了,整整7000個相關從業人員。”
“你要去哪找?”
“奔著打藍星名頭去的,用新人不太合適吧?肯定得用有經驗的吧。”
“短時間內找到7000個有經驗的從業人員,你讓獵頭來了,也得齜牙咧嘴的不知道該怎麼弄。”
“原材料怎麼辦?”
“癆兔公司那邊的意思是可以加入一些當地的食材,好更好的融合當地人的口味,但基本的食材還是要采用我們藍星的,畢竟主要目的就是宣傳藍星美食。”
“好,新問題又來了,伱有每天能給你運輸這麼多食材的供應鏈嗎?你有一批足夠成熟且可靠的采購人員嗎?以及你能保證這供應鏈能不會斷貨嗎,萬一斷貨你有沒有備用供應鏈。”
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“這還沒完,這些新員工上崗前是不是要培訓,你有大型培訓的經驗嗎?你知道該怎麼培訓嗎?”
“這麼多員工你知道該如何管理嗎?管理層有一套獎懲製度嗎?”
“每日有自然損壞指標嗎?”
“你現在最大的麻煩就是人員工資怎麼辦,但你不僅僅隻有這一個麻煩,你的麻煩多了去了,你根本沒有同時管理一千家的經驗,每天光看報表就得花費你大量的時間。”
老黃麵色平靜的搖了搖頭:“不要高興的太早,還沒到高興的時候呢,這次對你來講不僅僅是一個機遇,更是一個危機,一個能壓死你的危機。”
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