第56章 高薪不利於員工奮鬥
萬家福開業第十天。
趙一舟把第二輪員工培訓的考核結果發到了工作群裡。
一百四十七名在崗員工,考核通過率百分之九十一。
不合格的十三人裡,九個是態度問題,四個是業務不熟。
趙一舟給了一次補考機會,三天後複核,再不通過,勸退。
陸明回復:“不勸退,實在不行調崗,除違法或者造成惡劣影響之外,萬家福不主動辭退任何一名員工。”
“收到!”
培訓的內容不複雜,總共四條。
第一,顧客進入視線範圍三米內,必須微笑點頭。
第二,稱重可以抹零,但必須主動告知顧客抹了多少,讓對方心裡有數。
第三,遇到退換貨,先道歉再處理,不問原因。
第四,任何崗位,任何時段,不許玩手機。
四條規矩,寫在A4紙上,貼在每個部門的牆上,字型大小放到最大。
趙一舟親自盯了三輪夜間培訓,每次兩小時,加班費雙倍。
一個收銀員私下嘟囔了一句“又不是在海底撈,搞這麼多名堂”,第二天被趙一舟叫到辦公室談了十五分鐘,出來之後再沒吭過聲。
效果是立竿見影的。
開業第十二天,一條短視頻在雲夢縣本地的抖音同城頁麵上火了。
拍攝者是一個帶著三歲孩子的年輕媽媽。
她在萬家福二樓母嬰室裡拍了一圈:恆溫飲水機、嬰兒護理台、獨立哺乳間,最後鏡頭對準門口一個穿藍色工服的女店員。
那個店員蹲下來,幫她把嬰兒車的剎車卡扣固定好,順手把掉在地上的奶嘴用濕巾擦乾淨還給了孩子。
全程沒有一句對白。
視頻底下第一條評論:“我以為隻有胖東來才有這種服務。”
點贊三千四。
第二條:“收銀的小姑娘還會主動幫你把重的東西放底下,輕的放上麵,說怕壓壞麵包。”
第三條:“笑死,我在對麵的樂購超市問個價格,收銀員頭都不擡。”
第四條更狠:“樂購的保安上班嗑瓜子,萬家福的保安下雨天給顧客撐傘。一個月工資差兩千五,這就是差距。”
評論區變成了戰場。
但是萬家福這邊,不需要任何引導。
口碑一旦形成勢能,就像滾石下坡,誰也攔不住。
開業兩周,日均客流量穩定在三千五百人次,比開業當天的峰值低了一截,但趙一舟不擔心。
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他在意的是另一個數字,生鮮品類的七日復購率,百分之四十一。
“何意味?”陸明問他。
“意味著至少有四成的顧客一周內來了兩次以上,並且每次都買生鮮。”
趙一舟把報表合上,“生鮮是引流品類,顧客來買菜的時候順手帶走日用品,這個交叉銷售率目前是百分之六十七,我在永輝從來沒見過這麼高的。”
“原因呢?”
“一是新鮮度確實碾壓批發市場,豐源合作社那邊四小時上架不是吹的。二是抹零製度拉好感,大爺大媽買個菜抹掉幾毛錢,那種被尊重的感覺,能讓他們忽略掉隔壁超市便宜兩毛的差價。三是……”
趙一舟頓了一下。
“三是工資夠高,員工沒怨氣。”
這話是實話。
萬家福的底薪是五千。
這個數字在深圳不算什麼,但在雲夢縣,等於扔了顆炸彈。
雲夢縣零售行業的平均底薪,收銀員兩千三到兩千五,理貨員兩千二,保潔一千八。
逢年過節發一箱速食麵或兩桶油,年底有沒有獎金全看老闆心情。
萬家福直接把底薪翻了一倍,五險一金全額繳納,轉正後有季度績效,年底參與利潤分紅。
加班給雙倍工資,培訓算上班時間。
最主要是,陸明在工資製度頒布之前,臨時加了一條:依據員工意願,員工可自由選擇周薪製、月薪製、年薪製。
“你們那超市還在招人不?”
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