不多。
他從櫃子裡拿出一個平底鍋,放在竈台上。他擰了一下竈台上的旋鈕,“啪”的一聲輕響,一簇藍色的火苗從竈台上升了起來。鹹陽宮中的眾人已經不是第一次看到這種“不需要柴火的火”了,但每次看到,仍然會感到一陣震撼。那火苗是藍色的,穩定的,不會因為風吹而搖曳,不會因為燃料不足而減弱。隻要那個旋鈕沒有被擰回來,那火就可以一直燒下去,直到永遠。
他在鍋裡倒了一點橄欖油,用刷子把油均勻地塗在鍋底。等鍋熱了之後,他把醃好的雞胸肉放進了鍋裡。
“滋啦”一聲——那是雞肉接觸到熱油時發出的聲音。那聲音在安靜的廚房裡格外清晰,伴隨著聲音升起來的,是一股濃鬱的香氣。那是雞肉被煎烤時散發出來的香氣,混合著黑胡椒的辛辣和醬油的鹹香,在廚房裡瀰漫開來。
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鹹陽宮外的眾人聞不到那股香氣,但他們都看到了那股香氣——從鍋中升騰起來的熱氣,在抽油煙機的吸力下被緩緩地抽走,消散在通風管道中。他們的喉結不自覺地滾動著,胃部傳來一陣陣空虛的感覺。
林盛陽用夾子把雞胸肉翻了一個麵。另一麵已經被煎成了金黃色,表麵微微焦脆,看起來非常誘人。他把火調小了一點,讓雞肉在鍋裡慢慢地煎熟,同時拿起了另一個鍋,倒了一些水,放在另一個竈眼上燒。
水燒開之後,他把切好的西蘭花和口蘑倒進了鍋裡。綠色的西蘭花和白色的口蘑在沸水中翻滾著,顏色變得更加鮮艷。他煮了大約兩分鐘,用漏勺把蔬菜撈了出來,瀝幹水分,放在盤子裡。
雞胸肉也煎好了。他把兩塊肉排在盤子裡,旁邊擺上焯過水的西蘭花和口蘑。他又從冰箱裡拿出幾顆小番茄,洗了洗,對半切開,撒在盤子的一角做點綴。
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最後,他從調料架上拿了一瓶黑胡椒碎,在整盤菜上又撒了一點點。
一盤減脂餐,完成了。
林盛陽把盤子端到餐桌上,從筷籠裡取了一雙筷子,在桌子前坐了下來。他看著麵前的這盤食物,微微點了點頭,像是在對自己的作品表示滿意。突然想起了什麼,林盛陽找到手機哐哐一頓發去了家庭群,室友群,再次滿意地放下了手機。
他夾起一塊雞胸肉,送入口中。雞肉的外表是金黃色的,微焦,咬下去的時候能聽到一聲輕微的“哢嚓”聲——那是表麵焦脆的部分被牙齒咬碎的聲音。裡麵是嫩白的、多汁的,肉質緊實而富有彈性,一點也不柴。黑胡椒的辛辣和醬油的鹹香完美地融合在一起,在舌尖上綻放開來。
他嚼了幾口,咽下去,然後夾起一朵西蘭花。西蘭花焯水的時間掌握得剛好,既保留了爽脆的口感,又沒有生澀的味道。口蘑切成薄片之後焯水,口感滑嫩,帶著一股淡淡的菌菇特有的鮮味。
他吃得不快不慢。每一口都嚼得很仔細,像是在認真地品嘗每一種食材原本的味道。他的臉上帶著一種平靜的、滿足的表情——不是那種吃到山珍海味時的狂喜,也不是那種飢腸轆轆時的狼吞虎咽,而是一種從容的、知道自己正在被好好對待的安然。
鹹陽宮外的眾人看著他吃完了這頓飯,沉默了許久。
這頓飯——一塊煎雞胸肉,幾朵西蘭花,幾片口蘑,幾顆小番茄——在大秦王公貴族眼裡的標準來看,實在算不上豐盛。沒有酒,沒有主食,沒有大塊的肉,沒有精緻的點心。但正是這種樸素,讓秦人們感到了一種更加深刻的震撼。
因為這不是因為他吃不起更豐盛的食物。
而是他選擇了這樣吃。
他選擇吃更少的碳水化合物,選擇吃更乾淨的蛋白質,選擇吃更多的蔬菜。他選擇用橄欖油代替其他的油,選擇用低鹽醬油代替普通的醬油,選擇用黑胡椒來增加風味而不是依賴厚重的醬料。他選擇花時間為自己做一頓飯,選擇認真地對待自己的身體,選擇用食物來讓自己變得更好。
這是一種選擇。
在大秦,沒有人擁有這種選擇。普通百姓沒有選擇——他們有什麼吃什麼,能吃多少吃多少,吃了這頓不知道下一頓在哪裡。貴族們也沒有選擇——他們的飲食被禮製規定得死死的,什麼等級的人吃什麼等級的肉,用什麼等級的餐具,擺幾道菜,都有嚴格的規定,不能越界,不能僭越。
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