林秀蓮將炒好的野豬肉裝盤端上桌，“你忙活了半宿，快嘗嘗味道如何？”
陳永強放下手中的活計，走進廚房接過筷子。
他夾起一塊色香味俱全的肉送入口中：“火候正好，你也快趁熱吃。”
這份爆炒野豬肉，辣椒的辛香恰到好處激發了肉的本味，白酒熗過後將野腥氣都去除了。
林秀蓮也嘗了一口，眼睛頓時亮了起來：“這肉也太香了！”
她忍不住又連夾了好幾塊，腮幫子塞得鼓鼓的，“我從來沒吃過這麼有嚼勁的肉。”
陳永強看著她那饞樣，笑著又夾了一筷子：“現殺的野味自然不同。”
每一口都讓人回味無窮。林秀蓮吃得顧不上說話，隻覺得這是她這輩子嘗過最難忘的滋味。
陳永強又吃了幾口，便放下筷子：“我去眯會兒，天亮了還得趕早市賣肉。”
他走到院角，指了指木盆裡那些切好的肉條：“這些留著咱自己吃，你用粗鹽仔細醃上。”
林秀蓮正收拾著碗筷，聞言應聲說：“曉得了，你先歇著。”
她從灶房取來粗鹽，均勻抹在每塊肉上。這個年代冰箱可是奢侈品，還沒普及。
這是老輩人傳下來的法子，這樣醃出來的肉能存好久。
陳永強合眼還不到兩個小時，天就亮了。
這野豬肉得趁早市新鮮賣掉，錢揣進兜裡才踏實。
他把分好的肉塊裝進竹筐，野豬肚單獨用芭蕉葉包好放在最上麵。
走到廚房門口，見林秀蓮還在灶前忙著收拾，打了聲招呼：“我趕集去了，你忙完趕緊歇著。”
林秀蓮聞聲轉頭，“知道了，中午回來吃飯嗎？”
“不確定，要是晌午沒回來，不用等我。”陳永強沒去鎮上，就在村口的大榕樹下支起了攤子。
他從竹筐裡取出一塊木案板，又把那杆老式的帶星鐵秤掛在提前拉好的麻繩上。
最後，他特意將那顆野豬頭擺在案板最前麵。
把野豬肉賣給村民，也能省的跑到鎮上，加上護林隊剛立起來，也得讓老少爺們親眼看見打野豬的成效。
沒過多久，扛著鋤頭準備下地的老漢，提著菜籃準備去自家菜園的老太太，三三兩兩經過榕樹下。
“永強娃子，這是……野豬？”頭發花白的福根爺最先停下腳步，用旱煙杆指了指那豬頭。
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“福根爺，眼力好哇！”陳永強笑著應道。
“昨晚上剛打的，正宗的野貨。”
這一嗓子，立刻吸引了更多早起的村民圍攏過來。
“了不得啊永強！這麼大個家夥！”
有心急的已經開始挑揀，但很快就有人發現了問題。
李嬸捏了捏深紅色的肉塊：“都是瘦膘子，一點肥油都沒有。要是家養豬，這後座子可是滿膘油。”
陳永強笑著解釋：“嬸子，野豬滿山跑，吃的都是草根山貨，哪來的肥膘？但這肉緊實，您看這梅花肉，算你五毛一斤。”
雖然嫌瘦，但野味難得，價格也實在。
很快就有不挑剔的開了張：“給我割二斤肋條，回家給孩子嘗嘗鮮。”
“好嘞！”陳永強切下一塊肉，秤杆子高高挑起，肉塊被荷葉包好遞到村民手裡。
這時，王老栓提著半籃子雞蛋湊過來：“永強，你看用這個換半斤肉，中不？”
陳永強一看那些雞蛋，想起答應林秀蓮抓小雞的事，正好需要雞蛋孵，便爽快點頭：“您這些蛋，我給您割斤半好肉，怎麼樣？”
“那敢情好！”王老栓也同意了。。
正當兩人交易時，一個洪亮的聲音插了進來：“這麼熱鬨？”
來人正是村長楊大海，他撥開人群走到案板前，打量著那顆野豬頭：“永強，乾得漂亮！這幫禍害莊稼的玩意兒，早該收拾了！你這護林隊，算是開了個好頭，給村裡立了一功啊！”
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