【第97章 妙不可言】
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李九洲的婚禮並不是隻有二叔在關心和掏錢,師傅李鐵龍也很關心。
師傅甚至建議酒席在豐澤園擺,當天把豐澤園給包了,席麵的錢他掏了。
欒掌櫃也發話了,這事兒他同意,工方經理也同意,甚至菜金打6折!
李九洲思來想去還是覺得在院裡擺算了,更接地氣。
他還是有些人需要請的,比如經常找他做菜的老主顧,這些有身份的人去95號院做客算是軀尊了。
李九洲不是很在意,請帖他給了,來不來是他們的事兒。
在院裡擺席麵這事兒也跟易中海幾個年紀較大的商量過了,必須請他們幫忙組織一下。
易中海等人別提有多樂意了。
當初聽傻柱說李九洲有可能在豐澤園舉辦婚禮的時候他們那叫一個急啊!
如果李九洲真的在豐澤園舉辦婚禮,那麼院裡沒幾個人能沾光,最多請幾個人去。
但是在院裡舉辦就不一樣了,哪怕你李九洲不叫,院裡的爺們和婦女們都會主動上前幫忙。
不是他們真的想吃那一口,而是太他媽的想吃了!
那可是國宴大廚的婚禮,李九洲在95號院的收入可以說是最高的那一位。
菜品絕對獨一檔,院裡的鄰居們太期待了。
事實也是如此,李九洲沒打算在自己的婚禮上寒酸,結婚乃是人生中的頭等大事,奢侈一次又何妨。
在自己的承受範圍之內就行了。
婚禮上的菜單李九洲已經弄好了,十六道菜,由自己的師兄王山主廚。
師兄王山早就在豐澤園上一灶了,由他出麵做席夠了。
菜單共十二道菜,第一道就是豐澤園的招牌:
蔥燒海參(魯菜)
四喜丸子(魯菜)
油燜大蝦(魯菜)
紅燒鮑魚(魯菜)
紅燒甲魚(魯菜)
糖醋鯉魚(魯菜)
海參燉雞湯(魯菜)
烏魚蛋湯(魯菜)
水煮魚片(川菜)
口水雞(川菜)
宮保雞丁(川菜)
水煮牛肉(川菜)
薑母鴨(閩菜)
海蠣煎(閩菜)
板栗悶豬蹄(李九洲原創)
珍珠翡翠白玉湯(禦菜)
李九洲準備了十六桌,他親朋好友不多,能請到十六桌人他也想不到。
樊家的親朋好友加起來有個五桌人,不少了,剩下的都是李九洲這邊的。
李九洲自己最多請五桌人,剩下六桌二叔和師傅李鐵龍分了。
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二叔是請他的一些生死戰友。
師傅請的是他的一些老夥計。
總之十六桌完全夠,當然多預留一桌的菜,防止來客過多。
吃不完留著自己家晚上解決也是可以的。
10月1號的清晨,95號院已經非常的熱鬨了。
紅色的窗花貼了不少,李九洲請院裡的婦女們裁剪的。
整個95號院不說張東結彩吧,那也是一股子喜慶的模樣。
8點師兄王山帶著幾位幫廚就到了,順帶食材也從豐澤園拉了過來。
李九洲上前給王山等一人一包煙:
“師兄,還有弟兄們,辛苦您幾位了!”
王山笑道:
“臭小子,說這些乾啥,應該的。”
“你有事先忙著去吧,做菜的事兒交給師兄。”
“那行,師兄辦事我放心,我還得去準備點別的。”
二叔二嬸沒一會兒也到了,還有師傅一家,都過來替李九洲坐鎮和接待賓客。
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