一莊養殖，一莊種糧，既能填補家中用度，又能將銀錢變作實實在在的產業，比存著生利穩妥得多。
更要緊的是，這等田莊生意不顯山露水，絕不會惹來嫡係的注意，正合了沈家“穩妥為上”的宗旨。
回到府中，沈微婉即刻請了父親沈敬之到書房。
她將賬冊攤開，指著寒莊旁的信息，把盤算好的章程一五一十說了：“父親您看，這兩個莊子加起來不過三百兩銀子，卻能長久生利，將來便是朝堂有什麼變動，田莊裡的產出總能讓家裡有個依靠。”
沈敬之聽完女兒的話，眼中露出讚許：“你想得周到，隻是養殖之事，需得找個懂行的人打理才行。”
“女兒打算採買下人，這回就要從前管過莊子或養殖過畜牧的，我打算買回來當管事。”
沈敬之頷首應允：“既都想妥了，便去辦吧。”
寒莊的地契手續辦得極快，不過三五日便已落定。
沈微婉帶著王老漢在田埂上轉了兩圈，將早已畫好的圖紙鋪開——哪裡建牛棚，哪裡圈雞舍，哪裡挖蓄水池，甚至連堆放草料的位置都標註得清清楚楚。
“王管事，按這圖紙動工，用料上不必省，結實為要。”沈微婉指著圖紙上的關鍵處，“尤其是牛棚的樑柱，得選上好的硬木，免得來年雨季受潮塌了。”
王老漢最懂農桑畜牧，接過圖紙便點頭應下：“小姐放心，這就去鎮上尋匠人，保準按圖造得周周正正。”
不出兩日，寒莊便熱鬧起來。
匠人帶著幫工們夯土築基，鋸木壘牆，日日都有新進展。
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沈微婉隔三差五便去新莊子上查看，見工程順利，心中稍安，可新的問題很快冒了出來。
“小姐，這兩處莊子鋪開，光靠匠人幫工不是長久之計，得有自己的人手才行。”
王老漢趁著歇工的空檔回話，臉上沾著泥灰，“養殖莊子要喂牲口、清棚舍，種植莊子得整地、施肥，將來收了糧食還得晾曬倉儲，沒有得力的人盯著可不成。”
沈微婉也正有此意。
王老漢雖能幹，終究精力有限，兩處莊子總得有專人分管。
她本想與父親、母親商議，可轉念一想，這種買人的瑣事若事事稟報，反倒顯得自己沒主見。
“這事我來安排。”她當即拍闆，轉身便讓王小丫備車，直奔城南的人市。
沈微婉沒心思在尋常人裡挑揀，徑直走到專門經手官宦家奴的牙行。
牙婆見她衣著華貴，連忙殷勤相迎：“沈小姐可是來挑人？正好前日收了幾個好貨，都是京裡被抄家的官宦府上出來的，調教得極好。”
沈微婉不看那些年輕僕婦，隻問：“可有懂庶務的管事，或是穩妥的嬤嬤？”
牙婆眼睛一亮，領著她到後堂：“小姐請看，這兩位是從前戶部李侍郎府上的管事，李大人被抄家時，他們因是家生子，沒被牽連，隻是沒了去處，那位趙嬤嬤更了不得，原是二品禦史夫人身邊的管事嬤嬤，一手管家理事的本事，京裡難找第二份。”
沈微婉打量著三人，兩個管事雖麵帶風霜，卻身姿挺拔，眼神沉穩，透著幾分從前的體麵；
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趙嬤嬤約莫五十歲年紀，頭髮梳得一絲不苟，舉止端莊，見了她雖躬身行禮，卻不顯諂媚。
“你們從前在府上，都管些什麼？”她沉聲問道。
左邊的管事上前一步：“回小姐，小人從前管府中田莊出息，收租、盤點、僱工都是常事。”
右邊的則道：“小人管內庫採買，賬目往來從不出錯。”
趙嬤嬤也開口，聲音平靜：“老奴在禦史府管了十年中饋，下至灑掃上至宴席，皆能料理。”
沈微婉心中已有數。
這三人出身官宦之家，見過世麵，又懂庶務賬目，正是她眼下最需要的。
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