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"": "金雲走後,風淩淩沒有閒著。
煉豬油需要一口好鍋,這個道理她比誰都清楚。
可惜,石板的那個隻適合用來炒菜,煎蛋,煉油的話,油都會流出去的,
她低頭看了一眼灶台上的果殼鍋。
前幾天的使用已經讓鍋底薄如蟬翼,
她伸出一根手指,輕輕一戳,
“噗。”
指尖直接捅穿了鍋底,露出一個拇指大的洞。
風淩淩:“……”
這鍋,算是徹底報廢了。
她把果殼鍋扔到一邊,開始翻找替代品。
木鍋?
不行,導熱差,
一加熱就糊底,而且木鍋裝不了油,
油脂會滲進木頭紋理裡,用兩次就餿了。
石鍋?
部落裡確實有人在用,但風淩淩拿起一塊現成的石鍋掂了掂,
沉得像一塊墓碑。
底厚三指,分量怕是有二十斤。
燉肉可以,做菜不行。
石頭的導熱性太差,
火候從鍋底傳到鍋麵需要很長時間,
等鍋麵熱了,鍋底已經燒得發紅,這種鍋炒出來的菜,要麼半生不熟,要麼焦成碳。
風淩淩把石鍋放回去,歎了口氣。
她需要的是,
導熱快,底薄,耐高溫,不滲油,容積夠大。
鐵鍋。
這個字從腦海裡蹦出來的瞬間,風淩淩的嘴角抽了一下。
鐵鍋導熱快、底薄如紙,耐高溫不變形,簡直是為烹飪而生的完美器具。
可惜,
她不會冶鐵。
更不會打鍋。
前世,她用過的鐵鍋都是工廠流水線出來的,
她連鐵礦石長什麼樣都未必認得全,更別提從零開始煉鐵鍛鍋了。
“那陶瓷呢?”
風淩淩自言自語了一聲。
陶鍋的導熱性雖然不如鐵鍋,但比石鍋強得多,而且可以做得很薄。
關鍵是,陶土在獸世不缺,溪邊的河床下麵隨便挖就是,不需要任何特殊工具。
但做陶鍋的工序很複雜,
選土,練泥,陰乾、燒製,每一步都不能馬虎,
尤其是燒製,溫度控製不好,出來的就是一堆碎陶片。
今天是肯定安排不上了。
風淩淩把陶鍋的計劃記在心裡,轉身開始處理眼下能做的事。
鍋暫時沒有合適的,
但鍋鏟和灶台可以先搞定。
她走到木屋後麵的木材堆裡,挑了一塊質地堅硬的棗木,
這種木材密度大,不易變形,不怕水泡,做鍋鏟最合適。
風淩淩用骨刀一點一點地削,
先削出大致的形狀,一個扁平的鏟麵連接一根圓柱形的握柄,
然後,慢慢修整邊緣,
最後用砂石把表麵打磨光滑。
一把像模像樣的木鍋鏟就成型了。
雖然比不上前世的鐵鍋鏟,但總比用樹枝攪和強一百倍。
鍋鏟搞定,接下來是灶台。
原來的灶台是用泥巴隨便糊的,經過這幾天的使用,已經裂了好幾道縫,
火苗從裂縫裡往外竄,不僅浪費熱量,還存在火災隱患。
風淩淩從溪邊挖了一大團濕泥,混入碎草和細砂,碎草能增加泥巴的韌性,防止乾裂,
細砂能提高耐熱性,防止高溫下崩塌。
她把泥巴一層一層地糊在灶台表麵,
每糊一層都用石塊壓實,確保沒有氣泡和縫隙。
然後,在灶台內部用扁平的石塊砌了一個導火牆,
這樣火焰會被導火牆引導向上,集中在鍋底加熱,而不是從四周散逸出去。
最後,她在灶台側麵開了一個進風口,用一塊可以活動的石板封住,
需要大火的時候把石板抽開增加進氣量,
需要小火的時候把石板蓋上減少進氣量。
簡易版的風門調節。
風淩淩站起身來,拍了拍手上的泥,退後兩步審視自己的作品,
雖然醜了點,但功能性拉滿。
“等有了合適的鍋,再改造也不遲。”風淩淩自言自語道。
她把木鍋鏟插在灶台旁邊,轉身去處理其他事情,
而此刻,
森林裡。
金雲正蹲在一棵大樹後麵,眼睛瞪得溜圓。
他的麵前,是一片灌木叢。
灌木叢裡,
一隻巴掌大的野豬幼崽,正哼哼唧唧地拱著地上的野果,
粉嘟嘟的鼻子一聳一聳的,
小短腿踩在落葉上發出沙沙的聲響。
毛茸茸的,像一顆會動的棕色毛球。
金雲的嘴角流下了一滴口水。
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