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比起早上,這會兒集市上的人確實少了一些。
但作為一個超五千人的大型基地,再少也不會少到哪去。
而且隻是集市上人少,買午餐的人其實要比買早餐的人多。
“張大哥,麻煩你通知後麵的顧客,早餐的品類已經全都售罄了,現在開始供應午餐,菜單你拿著吧,給大家看看。”
徐晚來到控製麵板,開始更改調整餐車的布局。
將鐵板換回了炒菜用的鐵鍋,同時旁邊還新增了四個小砂鍋和一個大鐵鍋。
除了家常菜和正常主食之外,她還打算新增一個酸辣粉和肉夾饃。
可能是夏天的緣故,她的烤紅薯賣的不太好,隻有零星的想吃的人會買,還一般都是歲數大的老人。
但食材總不能浪費,所以她想到了同樣是用紅薯粉製成的酸辣粉。
酸酸辣辣的,不管是從賣相還是味道,都更吸引人。
灶台上小砂鍋,咕嘟咕嘟的冒著泡,徐晚往裡放入一把粉條,再放入紅油、麻油、陳醋、蔥花和生菜。
酸酸辣辣的味道光是聞著就讓人直流口水。
旁邊放一口有些深度的大鐵鍋,裡麵是燉的十分軟爛q彈的大塊五花肉。
肉夾饃的餅皮是發麵的,十分萱軟蓬鬆。
光是看著那一鍋肉,都讓人走不動路。
果果在一旁吸了吸鼻子,小饞貓似的不舍得離開這口鍋。
“等一下,姐姐給你做一個吃,別著急。”
張浩半天還沒回來,徐晚走到一邊,踮著腳往後看了一眼。
就見他被顧客絆住,手裡拿著一張紙,正在記著什麼。
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大概是在寫菜單吧,有了菜單,效率也能更高一些。
徐晚回到餐車開始做肉夾饃。
她先是從鐵鍋裡撈出煮熟的肉,而後拿出一根青椒,再放入蔥花香菜。
用刀將肉全都剁碎,剁成小塊,再把餅割開一個口子,把肉全都塞進去。
最後再往上麵淋上一勺湯,齊活!
“來吧果果,你去後麵坐著吃吧,慢慢吃,不要著急。”
果果雙手接過肉夾饃,費力的拿著,小口小口的吃。
不時地發出滿足的哼唧:“太好吃了吧姐姐,好多肉啊。”
這賣相和味道,實在是太有衝擊。
末世裡整天吃壓縮餅乾、清水煮菜的人,哪受得了這個。
一時間,熱菜和米飯買的人少了,酸辣粉和肉夾饃的組合賣瘋了。
“這是菜單,後麵排隊的人點的,你看看。”
不知何時,張浩從隊伍末尾走了回來。
徐晚接過的同時,遞給他一碗粉一個饃。
“哥,你先去吃飯吧,等會兒再忙,也忙了一上午了,辛苦了。”
張浩摸了摸肚子,他沒吃早飯,這會兒忙了一通確實有些餓了。
“好的,謝謝。”
徐晚聲調有些高,“說什麼呢,是該我謝謝你才對,咱們之間說這些太見外了。”
張浩一撓頭,憨憨的笑了。
身後的桌椅越來越多,全都是顧客為了吃飯更方便,自發搬來的。
頭頂的遮陽傘,也不知是誰的手筆。
遠遠看來,徐晚的小餐車已經初具一個小餐館的規模。
食客們坐在她身後,邊吃邊聊。
“你說這基地的倉庫,那麼大,之前我記得物資一直堆的挺滿的來著,怎麼能一下子就被掏空了?”
徐晚一邊忙活,一邊豎起耳朵,聽他們講話。
“是啊,真是太奇怪了,按理說不該這樣。”
一個大姐聲音壓得很低,神神秘秘道。
“都多大的人了,這些事兒還不明白嗎?有些人做假帳麵中飽私囊了唄,有物資人家上麵的自己還不留著?還能都發給你呀?想太多。”
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