【第34章 各種吃食】
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張諾這會兒還在床上,雙目無神的發呆。
不是他要賴床,而是他這會兒沒衣服穿!
這身型暴漲帶來的後果就是剛剛天亮,坊門一開老方和小妹就躥出去了。
他們得去給張諾采購衣物,日常的家居服、出門的外袍還有其他如獵服等,都得添置起來。
有的可以直接買成衣,然後根據張諾的身型現場修改,有的就得報上數據訂製了。
而且這次因為是所有的衣物,包括冬天禦寒的衣物都得添置一遍,所以工作量還比較大。
張諾也不想跟昨晚上一樣穿“緊身衣”了,隻得被小妹按在了床上,等著老方和小妹采購歸來。
然後他就開始時不時眯眼迷糊一會兒,時不時又躺在床上看著窗外發會兒呆。
最後實在受不了了,非常打臉的穿上昨天的緊身衣爬了起來。
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他這會兒打算弄帶點小吃出來,這來到大唐沒煙抽也就算了,零嘴還特別少,這就太遭罪了。
正好家裡現在還一大堆調酒用的桂花蜜,這金秋十月的,弄點桂花糕出來簡直再好不過了。
家裡開飯館就這點好,弄點吃食實在不要太簡單。
正好昨天他用涼水泡了一大缸糯米,原本是打算做點糍粑、做點米糕之類的,這會兒正好拿來用。
張諾第一時間叫過大壯兄弟倆過來乾活,兄弟倆一聽說做點長安城現在沒有的吃食,立馬屁顛屁顛的跑了過來。
張諾也是這會兒有手下人了,自然得使喚,省時省力不說,還能得個悉心教學的好名聲。
把糯米從水缸裡撈出來,又淘洗了一遍,然後開始上大鍋蒸。
同時,張諾開始按照記憶裡最簡便的桂花糕的做法開始給大壯兄弟倆做講解。
邊說邊弄來一大捧芝麻開始用小火開始炒製。
桂花糕上麵配上這炒製的芝麻簡直是香得不要不要的。
不久,糯米就蒸熟了,張諾拿過一個乾淨的大盆,把糯米飯、桂花蜜、霜糖以及剛炒好的芝麻全倒了進去,攪拌均勻。
再找來兩根擀麵杖遞給兄弟倆,就一句話,搗鼓吧,搗鼓成一大團黏黏糊糊的就行了。
兄弟二人都是憨厚老實的,既然主家都說明白要乾嘛了,那還說啥,趕緊乾唄。
正好半大小夥力氣足,倆人圍著那個大盆,哆哆哆哆居然還捶出節奏感了。
要不怎麼說有人使喚就是爽呢,還沒等張諾過足指揮人的嘴癮呢,這一大盆材料就基本攪和得到位了。
張諾讓兄弟二人端著大盆,直接來到了後院,找來個乾淨的木框和一大塊乾淨的白布,直接把材料往已經鋪好白布的木框中間倒。
等壓瓷實了以後,又拿過一把小刷子開始給上麵刷上一層桂花蜜,再撒上一點芝麻,接著用擀麵杖滾一滾,成了!
張諾也就做一個示範,之後的工作就是大壯兄弟倆接手了,美其名曰學以致用。
不多時,後院這間屋裡就多了十來個小木框子。
整間屋子裡現在都充斥著一股子濃濃的桂花香,不知道的還以為是哪家姑娘的香閨呢。
活乾到這個時候基本就已經完成了,剩下的等著桂花糕放涼了切塊就行了。
其實在後世做桂花糕的話,做法簡直各種各樣,加奶油、煉乳的,加馬蹄粉的,各種的都有。
張諾這會兒手頭沒那些西洋玩意兒,他隻是給自己弄個零嘴而已,與其說做出來的叫桂花糕,還不如說叫桂花味年糕更合適。
反正張諾不管,就這麼著了,他張大廚師正式命名這就是桂花糕了!
而等這些桂花糕弄好,老方和小妹也回來了,張諾也終於不用穿著這身彎個腰都擔心崩開的緊身衣了。
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