“漠北地區好遠啊！我舍不得家人。”
“是啊，雖然工錢比現在多了一半，但是一想到去到一個沒有親朋好友的地方，實在太孤獨了。”
“帶上家人去，還可以包他們吃住，另外工錢比現在多一半，挺好的，我願意報名。”
“這難得機會如果抓住了，估計這職位日後還能往上升，趁年輕出去走走，也不錯！”
………
腿瘸著的許森也挺心動的，但猶豫許久後，他打算放棄這個大好機會。
他不是怕腿腳不夠利索，主要是弟弟的年紀尚小，怕他不適應。
之前已經離鄉別井過一次了，現在他們已經適應了京城這邊的生活，也怕帶著弟弟去了漠北地區那邊會不會有危險。
有的人早已放棄，有的人早早地報了名，還有一些人還在猶豫不決的，想下工回去跟家人商討一番再下決定。
畢竟明日才截止報名。
一個時辰後
蘇樂樂對好作坊裡的賬目後，便開始教工人們做豆筋麵和牛筋麵了。
幾大桶磨好的豆漿，他們已經將裡麵的豆渣用布過濾掉了。
“你們將這幾大桶的豆漿，倒在這幾個大鍋裡煮開後立馬熄火。”
“好。”
豆漿煮開後，一陣陣濃鬱的豆香味撲鼻而來，蘇樂樂不自覺地吞咽口水。
靜置了一盞茶時間的滾燙豆漿，此時表麵已經自動凝結成一層薄薄的豆皮。
蘇樂樂吩咐工人用乾淨的棍子從中間位置將這層豆皮輕輕地挑起，放在鐵架上。
工人們看到這一幕都驚詫不已。
他們萬萬沒想到煮這一大鍋的豆漿目的主要是要這層薄薄的豆皮。
原來這豆皮是可以吃的，又一次地刷新了他們的認知。
“你們幾個按照我剛剛做的，一直重複。將一張張的豆皮挑起放在鐵架上，然後再晾曬乾。”
“好的。”
豆筋麵的製作說難不難，隻是花費時間比較長，畢竟要經過磨豆、濾漿、加熱、冷卻、挑筋、風乾這些步驟。
牛筋麵的製作和豆筋麵一樣的費時間。
蘇樂樂花了三個時辰，才和工人們做好這些成品。
次日，蘇樂樂哪都沒去，一整日待在煙雨閣這邊的小膳房裡研究辣條的調味。
想吃一口味道正宗的辣條真心不容易。
上次聽三弟提過，明日他們休沐，正好這辣條需要人來試味，找學子來最好不過了。
“冷風，你現在去一趟蘇府，通知三弟和四妹明日來一趟王府。”
“再去一趟皇宮，叫上三公主、四皇子和五皇子。”
“好的。”
小郡主和小世子，她不打算叫她們來，畢竟年紀太小，不適合吃太多垃圾食品。
這日一大早，蘇樂樂便和秋雨她們在沉香閣忙活起來了。
今日不止要做辣條，還要做乾脆麵。
辣條好不好吃，紅油非常關鍵。
準備好粗細兩種辣椒麵、糖、炒香的白芝麻粒、鹽，將它們一一倒在盤子裡。
當然，除了紅油外，香料也很重要。
再往盤子裡放入已經磨好的花椒、胡椒、八角、小茴香、桂皮和草果的粉末。
蘇樂樂將它們混合攪拌均勻後，再倒入少許的白酒。
這白酒不但可以提味，而且還能防止等會潑熱油的時候辣椒麵變糊了。
秋雨這幾日觀看了整個辣條的製作過程後，真心覺得王妃每次做零食的時候，都在閃閃發光。
“王妃，熱油還要放這麼多東西嗎？”
“嗯，放一些蔥段、薑片和蒜粒在油鍋裡炸至金黃，會讓它更香。”
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最後，將熱油潑到裝滿調味料的盤子裡。
聽到滋啦滋啦聲。
聞到噴香濃鬱的味道。
辣條的關鍵調料便做好了。
等會將它們淋在蒸好的牛筋麵和豆筋麵上，這香辣可口的辣條就大功告成了。
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