接著,休閒區域這邊便時不時地響起小二的叫喊聲。
“二號、二號在哪裡?你的鹵豬腳螺螄粉做好了。”
………
“十號的兩碗螺螄粉好了。”
“十六號,加炸蛋的,是哪位點的?”
………
不少人跟著吸溜吸溜,開始嗦起粉來。
“我的乖乖!這螺螄粉不止名字聽著新奇,而且這粉條明顯比外麵做的爽滑彈牙,酸酸辣辣的口感,很開胃。”
“原來臭味的來源是這些酸筍,還別說,如果沒了這臭筍,這螺螄粉便失去了靈魂。”
“這口湯怎麼可以又臭又辣又鮮美可口。”
這秘製的湯底是用豬筒骨、雞骨架、田螺,還有一些八角、香葉、薑片、乾辣椒這些香料熬製幾個時辰,肯定鮮美。
秦子清也沒想到這碗加了炸蛋的肉絲螺螄粉原來是這麼地回味無窮。
尤其是這金黃噴香、吸滿湯汁的炸蛋,大口咬上一口,再嗦一口粉,最後再喝一口酸辣鹹鮮的湯,這種滿足感、幸福感油然而生,真過癮!
陳富貴的娘子看著他低頭不語猛嗦粉,額頭冒汗的樣子便知道這螺螄粉很對他胃口了。
還別說,聞久了這味道,發現還挺上頭的。
“相公,我也去買一碗螺螄粉。”
“這鴨爪和鹵蛋的味道也很不錯,你等會可以讓小二給你額外加,或者加其他的試試。”
“好。”
吃了螺螄粉的顧主,又開始敢於嘗試臭豆腐了。
也有一些膽大的,極其相信蘇樂樂研製的吃食,例如:蘇東他們幾個老頭子。
他們幾個來得晚,什麼都沒嘗過的,看著這幾條長長的隊伍,唯獨賣臭豆腐的鋪位隻有幾個人在那排隊。
便想都沒想直奔人少不用排隊的臭豆腐鋪位。
“小二,拿五份臭豆腐。”
史神醫對著蘇東說道:“你數錯數吧!我們是六個人。”
“你剛剛在樓下的時候,不是說這味道怪臭的,我怕你不敢吃,所以…”
“誰說我不敢,我嘮叨幾句不行嗎?小二,來六份。”
“好嘞!要微辣、中辣、還是特辣!”
“我要微辣。”
“我要中辣。”
………
黑乎乎的豆腐下油炸的時候,那股臭味撲麵而來。
蘇東心想:這玩意還真臭!
一盞茶後
看著這碗加了芫荽、蒜泥、辣椒、酸豆角和湯汁的臭豆腐。
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他們六個人猶豫了好一會,終於開吃。
“嗯~豆腐外焦裡嫩,鮮而香辣,尤其是豆腐吸了湯汁後吃起來滿口爆汁,回味悠長!”
“還別說,這豆腐初聞臭氣撲鼻,細嗅濃香誘人。”
“我想不明白為什麼豆腐是黑色的,難道是用黑豆子做的。”
豆腐變成黑色是因為蘇樂樂命廚子將茶葉和鹽,還有野生的莧菜熬製成上色料水,然後將豆腐放進上色料水裡浸泡一刻鐘,才導致它們完全變黑。
“平日沒滋沒味的豆腐,這樣做還真別有風味,感覺越吃越上頭。”
“不行了,吃了它胃口大開,我等會還要去吃同樣聞著臭吃著香的螺螄粉,看那麼多人排隊,味道肯定不差。”
“我也想吃千層醬香餅,聞著味道怪香的。”
晌午時分,正是用午膳的時段。
通過大家一傳十,十傳百,這下好了,臭豆腐和螺螄粉、千層醬香餅這幾樣吃食徹底地在大京城裡傳開了。
不少的學子、老百姓都紛紛趕往南城區這邊的分店。
蘇樂樂本想著午膳吃螺螄粉,便和王爺約定好午時在分店見。
誰知來到分店的四樓後,當她看到各個鋪位前都排了好長的隊伍,休閒區域坐滿了人時,驚詫不已!
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