正值初秋時節,天高雲淡。
此時的後院裡,眾人正圍坐在幾張錯落有致的石桌和藤椅旁。
品著香茗,吃著糕點,閒聊著坊間的趣事,氣氛顯得十分融洽。
李軒懶洋洋地靠在一張特製的太師椅上,他的目光緩緩掃過院子裡的眾人。
看著難得聚得這麼齊,且大家今日的興致都頗為高昂,李軒摸了摸下巴,覺得光喝茶聊天未免有些單調。
他的腦海中靈光一閃,決定弄點大唐絕對沒有的新鮮吃食,來犒勞犒勞大家。
「老李,老太爺。」李軒直起身子,雙手一拍,笑著提議道,「你們看今日這天氣如此不錯,秋高氣爽的,閒坐著也是無聊。不如咱們在這後院裡,弄個露天烤肉派對如何?」
「烤肉派對?」李世民聞言,微微一愣。
雖然他不知道「派對」這兩個字具體作何解釋,但「烤肉」二字他是聽得懂的。
想他在軍營征戰多年,對篝火烤肉也是情有獨鍾,當下便笑著點點頭,毫不猶豫地表示了讚同:「李掌櫃既然有此雅興,某自當客隨主便,十分期待!」
見眾人都沒有意見,李軒立刻雷厲風行地行動了起來。
他揚聲招呼過幾名在院外候著的莊戶,吩咐道:「去,到後院左側的二號庫房裡,把我前些日子讓鐵匠鋪專門打製的那個鐵皮烤爐搬出來!小心點,別磕碰了!」
「喏!公子!」
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不多時,幾名膀大腰圓的莊戶便哼哧哼哧地抬著一個造型奇特的大傢夥來到了後院。
這烤爐長約六尺,寬約兩尺,底部裝有四個可以固定的鐵輪。
整個爐身全是用上好的厚實鐵皮精心打造而成,外表刷著一層耐高溫的黑漆。
爐子正中間,深深地凹陷下去,赫然是一個極其寬敞的木炭槽,而在槽口上方,則嚴絲合縫地架著一層被打磨得鋥光瓦亮的精鋼鐵絲網。
莊戶們將這沉甸甸的烤爐穩穩噹噹地安放在了院子中央的空地上,隨後又轉身去柴房,搬來了幾大筐係統出產的上好無煙木炭。
這些木炭通體烏黑髮亮,敲擊時甚至能發出清脆的金石之音,絕非凡品。
安頓好爐子,李軒便親自動手,轉身一頭紮進了莊園那寬敞明亮的廚房裡去準備核心食材。
當他再次走出來時,手裡已經多了一個巨大的實木托盤。
托盤上,赫然擺放著一整塊色澤紅潤、大理石紋理極其清晰完美的上等牛裡脊;以及一大塊剛剛宰殺不久、甚至還散發著淡淡溫熱氣息的新鮮羊腿肉。
這兩塊肉的品質之高,即便是吃慣了山珍海味的李世民,遠遠看上一眼,也不由得暗暗心驚。
李軒將托盤放在案板上,反手從刀架上抽出一把鋒利無比的菜刀。
「唰唰唰——」
手起刀落之間,刀光在陽光下閃爍。李軒的刀工猶如行雲流水,沒有任何多餘的動作。
不過片刻功夫,那一整塊牛肉和羊肉,便如同變戲法一般,被他切成了大小完全一致、薄厚極其均勻的肉塊。
他拿過一個乾淨的超大木盆,將這些切好的肉塊儘數裝了進去。
接下來,便是見證奇蹟的時刻。
李軒像個變戲法的術士一般,從廚房裡端出了好幾個裝著各色粉末的小瓷罐——這都是他利用係統積分兌換來的獨家秘製調料。
他先是抓了一大把顏色薑黃、散發著濃鬱異域風情的孜然粉,均勻地撒在肉塊上。
接著,又撒下了一層紅艷艷、看著就讓人食指大動的特級辣椒粉。
最後,他動作嫻熟地倒入少許提鮮的清油,以及細如白雪的精鹽巴。
做完這一切,李軒直接上手。
他用強有力的雙手,在木盆裡不斷地翻拌、揉捏,確保每一塊鮮嫩的牛羊肉,都能被這些神奇的調料三百六十度無死角地包裹。
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