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林建國記得，前世小妹就挺喜歡唱歌的！
隻不過，因為自己沒有保護好她，讓小妹早早離開了人世間！
這一世！
林建國一定要圓小妹的夢想！
這邊林建國已經將麅子肉清洗好了。
他用刀切成厚片，又從壇子裡撈出一把蘿卜乾，切成段備用。
等到紅燒肉燉好了之後，林建國盛到一個鋁盆子裡！
“彪子！繼續燒火！”
林建國刷乾淨鍋之後，舀了一勺豬油放進另一口鍋裡。
油熱後下蔥薑爆香，接著把麅子肉倒進去大火翻炒。
麅子肉比豬肉瘦，炒的時候要火候大、動作快，才能鎖住肉汁不柴。
炒到肉片變色，林建國倒了兩勺醬油、一勺散簍子，又加了一瓢開水。
最後把蘿卜乾鋪在上麵，蓋上鍋蓋小火慢燉。
徐鳳英也將大米給淘好了，同樣是盛在一個鋁盆子裡！
正好趁著燉麅子肉的時候，放上鍋叉子，一起燜。
很快，肉香混雜著米香一起飄了出來。
“哥！”
“太他娘的香了！”
張德彪蹲在灶膛前，肚子已經開始“咕咕”叫了。
林建國轉身去了院子裡！
他從雪堆裡扒拉出來一塊黑褐色的東西！
這是傻麅子肝。
鹿肝不多，也就一斤來沉，但炒出來也是一道硬菜。
林建國把鹿肝切成薄片，用料酒和胡椒麵醃上，又切了一把乾辣椒和蔥花。
一會他準備再炒一道鹿肝！
這時候，大鍋蓋一掀，滿屋子的香味濃得化不開。
林建國撒了一小把蔥花進去，蓋上鍋蓋燜著，又開始忙活最後一道菜。
土豆是地窖裡存的，個頭不大，但澱粉足，炒出來脆生。
林建國削了三個土豆，切成細絲，放在涼水裡泡著去澱粉。
等到麅子肉燉好之後，林建國盛出來，便直接爆炒鹿肝！
最後一道是醋溜土豆絲！
鍋燒得冒煙，倒油，下乾辣椒和花椒爆香，接著把瀝乾水分的土豆絲倒進去，大火快炒。
土豆絲在鍋裡翻滾。
炒到土豆絲斷生，沿著鍋邊淋了一圈醋，“滋啦”一聲，酸香味直衝鼻子。
最後撒鹽、撒蒜末，翻兩下就出鍋。
林建國一邊炒著菜，一邊聽著裡屋的歌聲傳來！
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“風在吼
馬在叫
黃河在咆哮
黃河在咆哮
河西山岡萬丈高
河東河北高粱熟了
萬山叢中
抗日英雄真不少
青紗帳裡
遊擊健兒逞英豪
端起了土槍洋槍
揮動著大刀長矛
保衛家鄉
保衛黃河
保衛華北
保衛全中國！”
不得不說，張鳳霞的歌聲還真不錯！
雖然是女聲，但聽著非常有力量！
聽到這首《保衛黃河》，林建國突然響起前世聽到過的一個版本。
那是初代跑男在黃河邊上的大合唱！
當時，哪怕自己是一個窩在家裡等死的醜八怪，也聽得熱淚盈眶！
幾乎是情不自禁！
林建國跟在張鳳霞的歌聲後麵哼唱了起來！
張鳳霞正唱到“保衛全中國”最後一個高音，尾音還在屋裡回蕩。
忽然聽到灶房方向傳來一個低沉渾厚的男聲，跟著哼出了同樣的旋律。
不是簡單的跟唱，而是帶著一種她從未聽過的編法。
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